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隔夜水真的不能喝吗?再加热一遍可以喝吗?
亚硝酸盐,细菌,水中隔夜水真的不能喝吗?再加热一遍可以喝吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
随着放置时间的延长,水中亚硝酸盐含量明显增加,放置24小时后亚硝酸盐含量增加2~4倍,放置48小时后亚硝酸盐含量最高为0.014mg/L。但我国国家标准生活饮用水中亚硝酸盐参考指标及限值为1mg/L。所以从这点上来看,是可以放心喝的。
不过,虽然“隔夜水”可以饮用,但是考虑到细菌污染的问题,还是建议放置时间最好不要超过24小时。而且水烧开后尽量盖好盖子保存,防止被细菌污染。烧水时尽量一次不要取太多,按需所取,如有剩余,再次加热也可继续饮用。希望我的回答对你有帮助!关注我!每天了解更多健康知识哟!
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以喝的 烧开起杀菌作用 第二遍矿物质少点而已 并没有影响
回答于 2019-09-11 08:43:50
隔夜水不能喝是因为害怕细菌污染,但是加热后会消毒灭菌,所以是可以放心服用的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
隔夜水真的能喝。
当然要排除那些故意隐藏了的附加条件——容器敞开、本来就含有异物等等。
理由也好懂:烧开了的清水,它自身不带有会随时间改变的条件,不可能自己“变质”。只有在异物添加进来的条件下才会因异物的存在而“变质”。
没有煮沸过的水,只要它原来没有掺入过杂质,同样也不会“变质”——商家卖的各种饮用水,密封了摆在那里多久也不会变质。
实在放的时间久了。担心会有异物渗入或容器可能会有物质析出,会提示有风险。那也是考虑到密封物或容器不是绝对“保险”的关系。
回答于 2019-09-11 08:43:50
隔夜水不能喝并没有什么依据,主要是因为晚上睡觉了,在环境不确定是情况下,有没有虫子或者什么东西污染水,如果是装在开水瓶,用木塞塞着,外面还有塑料大盖子盖着,很显然是不用担心。如果是装在敞开的杯子里面,建议不要喝,因为蚊子苍蝇等可能会在里面产卵。
关于开水二次加热是不提倡的,水加热之后可以很大程度上杀死水里有害微生物,但是反复加热,水里面的亚硝酸盐浓度就会升高,对健康也是不利的,所以重新再烧一壶吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实这几年关于隔夜水不能喝的说法,已经有了不少的争议了,有人说什么隔夜水致癌,什么隔夜水重金属超标,其实这些东西目前都是有一定的前提的。
比如说有这么一个研究认为,放置时间很长的水,如果你反复加热,烧开,那么里面的亚硝酸盐含量就会升高。如果你长时间饮用这种亚硝酸盐超标的水,那么就可能会导致致癌风险的升高。
但是如果我们仅仅是在比较短的时间里,比如说我今天烧的水,今天晚上睡觉没喝完,还剩下很多,我第二天起来就热热喝完了,那么这种短时间的剩水,仅仅偶尔一次的再次加热,也是没有多大的影响的。
当然,我们对于日常的烧水,喝水的建议就是,如果你有条件,也有充足的时间,那么一次烧水不要烧多,烧了以后尽快喝完。尽量不要剩下是最好的。
但是如果你每天都要忙着上班看娃,真的是烧一次水,家里面的水壶比较大,而且确实也当天没办法一次喝完,就尽量在第二天加热一次,避免长时间放置水中的细菌进一步滋生,然后尽快喝完。如果真的是已经剩得比较久的水,那么最好还是不要喝了。
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