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腊肠芋头焖饭，怎么做？
腊肠,芋头,放入腊肠芋头焖饭，怎么做？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
腊肠芋头焖饭是一款非常方便的美食，平时时间比较紧的时候不妨做上一锅。下面随杭州腊制品一起来看看吧！
原料：
轻养鲜米一罐、荔浦芋头、腊肠、胡萝卜、清水、生抽酱油、蚝油、白砂糖。
食谱制作过程：
1、准备好食材，胡萝卜去皮、腊肠洗净、芋头去皮；
2、分别把胡萝卜、芋头、腊肠都切成小丁；
3、把三种切成丁的食材放进一个大碗里，放上生抽酱油、蚝油、白砂糖，搅拌均匀后备用；因为生抽酱油、蚝油都有咸味，而且食材里的腊肠也是腌制的食物，所以不需要再单独放盐；
4、取一罐鲜米，打开盖口；
5、倒进电饭煲里，米是免洗的，新鲜营养，打开罐口就能闻到扑鼻的米香味；
6、用同一个罐子，盛一罐清水，一罐米配一罐水，刚好合适；
7、将水倒进电饭煲里即可；
8、再把拌好的食材倒进锅里，铺在表面即可；
9、启动电饭煲，”精煮饭“模式，约一小时完成；
10、饭做好了，可以打开锅盖了，饭香肉香菜香，颜色搭配的也很好看；
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊肠芋头闷饭我这样做的，腊肠切片，芋头切小丁，再切一个牛心菜切小块，把芋头和牛心菜用油炒一下，使其断生，装入碗中，在炒菜锅中放入大米，把炒过吗芋头，牛心菜盖在大米之上，然后放上切片的腊肠，放入适量的水，开火烧到水将干后改小火，慢慢转动锅，小火使其生成锅巴后，打开锅盖，放入一匙猪油，炒伴一下，那是饭喷香，油光发亮！锅巴脆香！连吃二碗还不肯放手，真是想想都流口水！
回答于 2019-09-11 08:43:50
芋头腊肠饭的做法步骤
芋头腊肠饭的做法图解11. 芋头削皮，腊肠洗干净。
芋头腊肠饭的做法图解22. 将芋头，腊肠分别切成小块。
芋头腊肠饭的做法图解33. 放少许的油炒下芋头，再把腊肠放下翻炒两下就好，炒时间长了，腊肠的油逼出就不好吃了。
芋头腊肠饭的做法图解44. 关火，这时锅还有余温，将米放入和芋头腊肠拌一拌，盐调味后。放入饭锅加水煮。
芋头腊肠饭的做法图解55. 饭好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
1，腊肠用温水漂净，切片。
2，芋头去皮，洗净切块。
3，锅里油热，放入葱姜爆香，放入腊肠，芋头，加料酒煸炒几下，
4，放入盐，先抽，加些水焖煮5分钟，盛出。
5，大米淘净，放入电饭煲，加适量水，煮至水开。
6，放入腊肠，芋头，焖煮至大米饭熟。
7，撒些葱花，搅拌勻即可盛出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊肠芋头焖饭
一、食材：大米，芋头，腊肠，盐，生抽，蚝油，葱花。
二、烹饪方法
（1）腊肠、芋头洗净切丁装盘备用；
（2）热锅加入适量的油，把腊肠、芋头炒一下，加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀，装盘备用，这样的目的是让食材更香。
（2）大米洗净，放入电饭煲中加入适量的水；
（3）把炒过的腊肠、芋头放入电饭锅中。
（4）按电饭煲煮饭程序煮熟即可。
（5）打开电饭煲时，那叫一个香啊，再撒上葱花完美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己的做法供你参考下
1、芋头切小块，腊肠切片，准备一点青豌豆，火腿切丁，切一点姜蒜末，葱沫
2、把米放入电饭煲中，水就用平时煮饭的水，放入芋头小块、青豌豆粒、火腿丁、撒上姜蒜末，腊肠铺在顶上，盖上盖子，煮饭键，
3、煮熟后搅拌一下，尝一尝味道，加入适量的盐，撒上葱花装饰下
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道收藏家，美食大搜罗。
有次无意间吃了同事煮的芋头腊肠焖饭，觉得好好吃，之后自己尝试了几次。果然不错。天热了，最喜欢煮这样一锅饭，不用再去操心煮其他菜，简简单单，既营养又好吃。光是煮饭的时候就香的不得了，家里被一股腾腾的热气包围着，出锅后立马吃一碗，异常满足。
首先把大米浸泡一晚上。芋头洗净，切成小块，芋头选择那种含淀粉含量高的。用清水浸泡一下。
将腊肠切成片。
放少许的油炒下芋头，再把腊肠放入翻炒两下。不要把腊肠的油逼出来，否则太油腻就不好吃了。加入少许的盐调味，盐不要放太多，因为腊肠本身就是咸的。
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