您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
吃发黄的西兰花会影响健康吗?
西兰花,变黄,新鲜吃发黄的西兰花会影响健康吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
3,变黄了还能吃吗?刚开始的变黄其实上不会太影响饮食健康,你只要煮一煮实际上它还会变绿一点。而如果放时间太久,变得很黄或者很软,那就可能已经开始腐烂了。而且发黄的西兰花会有霉菌、氨酸钾同亚硝酸盐这些有害的物质产生,这时候就会不太好了。
4,西兰花如何保存?
用保鲜膜盖住然后放入冰箱,可以存放一到二天。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花的营值值是非常高的富含多种维生素,包括维生素c,维生素e,胡萝卜素以及丰富的微量元素,对人体的身体健康有非常多的好处,但是在市面上买西兰花的时候,很多西兰花都发黄了,发黄的西兰花到底还能不能吃呢?
其实本身西兰花出现发黄的症状是过于成熟的一种表现,一般如果是不进行及时的采摘,西兰花的颜色就很有可能会出现一定程度的变黄,所以说如果是轻微变黄的西蓝花,这个营养价值或者是对于人体的健康是没有什么明显的变化或者影响的。
所以在进行西兰花选择的时候,如果是有轻微的发黄,但是西兰花的硬度没有什么明显变化,这个还是可以正常的食用的,但是可能随着西兰花的变黄,西兰花会出现轻微程度的变软,对于口感上可能会有一定的影响。
但是对于发黄比较严重,并且同时西兰花有明显变软状态的一般就不要吃了,因为这种情况很有可能是西兰花已经出现了一定的腐败的症状,所以这种情况下不仅影响口感,而且还有可能会对人体的健康产生一定程度的影响。
所以在西兰花的选择上肯定是没有变黄的西蓝花是比较好的,因为如果是西兰花没有明显变黄,颜色比较绿比较正,这个就说明西兰花是比较新鲜的,所以如果是有选择余地的情况下,尽量还是选择一些没有发黄的西兰花是比较健康的,但是对于已经买回来的西兰花,如果是有一些轻微的发黄,这个也是可以吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要不是腐烂变质,只是口感、营养会差一些,吃坏倒不致于,建议荤素搭配食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
变质了,最好不要吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请,美食黎明,西兰花本身是很好的食材,里面含有很多丰富的营养,也是很多人喜欢吃的菜。个人观点,如果西蓝花变色发黄了,尽量不要吃,没必要为了几块钱的蔬菜,拿健康来赌,我觉得犯不着,不吃没关系,万一吃出了问题,岂不是没事找事。希望对你有帮助,提前祝大家元旦节快乐。谢谢,关注【美食黎明】
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃,没关系的!吃前要用热水煮一下,颜色能多少恢复一点绿色!至于太黄了都软了,就别吃了!! 最好不吃,因为里面有安酸甲对身体不好
回答于 2019-09-11 08:43:50
发黄首先不新鲜了,吃不新鲜的蔬菜对身体只定有伤害!
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜时吃它,是为了吸取它的营养,变黄了,已不存在价值。变黄会产生菌,有碍健康,所以就请不要吃了。珍惜自己和家人,从小事做起,切记病从口入!
上一篇:晚上睡觉前,应该如何保养皮肤?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |