您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

冬至北方一般都是吃饺子吗？那么南方吃什么呢？

冬至,汤圆,吃饺子冬至北方一般都是吃饺子吗？那么南方吃什么呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

冬至北方一般都是吃饺子吗？那么南方吃什么呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的，南方吃汤圆。谢邀

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是广西壮族的。冬至吃糍粑和粽子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬至是一年中十分重要的节气,在这一天里,不同地方的人们会准备各种各样的吃食,但大体来说不外乎北方饺子、南方汤圆的习俗。这一南一北的差异里,又有着怎样的故事和讲究? 北方人常说,“冬至到,吃水饺”“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至跟饺子有什么关系呢?原来,冬至吃饺子的习俗相传还与医圣张仲景有关。



东汉的张仲景是一位医德高尚、医术高超的大夫,他所写的《伤寒杂病论》集当时医家之大成,被历代奉为医学经典。有一次他在外出行医途中,途经白河地区,时值冬季,冰天雪地。白河两岸的人们缺衣少食,面黄肌瘦,冻得苦不堪言,有些人的耳朵甚至冻伤得很严重。张仲景看到这一景象,心里十分忧虑。他组织乡邻子弟在乡里支起医篷和大锅,在冬至日煮起“祛寒娇耳汤”分发给民众,很快就缓解了人们的冻疮和风寒之苦。这汤有什么特别的?原来,这“娇耳”是以面皮包成耳朵的形状,里面以熬制过的羊杂碎、辣椒和一些驱寒药材做馅儿。喝上一碗祛寒汤,两耳发热,浑身暖和,冻疮也缓解了。



后来,这种“娇耳”的做法就渐渐流传开来,特别在冬至天寒地冻之时,吃“娇耳”能祛寒补身,又因为“娇耳”长得形似耳朵,人们相信以形补形,冬至吃“娇耳”也就成了养生习俗,后来,这种“娇耳”又称为“饺儿”“饺子”。 而南方人却不吃饺子,他们常说,“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天"冬节丸， 一食就过年”。南方人又为什么在冬至吃汤圆?据史料记载,这一习俗大概在明清时期已经固定下来。这一天的汤圆,又称为“冬至圆”“冬节丸”,是用糯米粉和面,包上豆沙等馅儿搓成的丸子。因为冬至这一天昼最短,夜最长,人们利用夜里的时间将冬至圆包好,第二天祭祀祖先,并分送给亲朋好友。过了冬至之后,昼逐渐变长,光照逐渐充足,所以,吃汤圆寓意着光明的到来。冬至过后新年将至,远行的人们准备返乡,汤圆也象征着团团圆圆。除了汤圆之外,人们还会做赤豆糯米饭、糯糕等众多美食,并且在冬至这一天喝冬酿酒。



不同的地理气候条件,孕育了不同的民俗文化。北方冬天天气寒冷,吃饺子的习俗与御寒有关,而南方则不然,吃汤圆更多体现了人们对未来生活的美好向往 。

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方人吃火锅的时间已经有数十年了吧？这属于南方人的传统。既然北方人“冬至”兴吃饺子，南方人这一天也改成吃饺子不就行了吗？相互品尝互通有无，难道习俗真的难改？或者是不能够改？谢谢尚可网邀请。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢问答的邀请

作为现在生活在南方的东北人，在东北呢就是吃饺子啦一桌子热情腾腾的饺子，一家人围坐一桌家庭聚会聊聊家常。在南方闽南地区泉州而是吃汤圆，汤圆有两种吃法一种是甜汤形式，一种是咸口味有放牛肉菜花面线等，冬至早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，冬至这个节日呢要吃汤圆，每家都活搓丸子，丸子分白色与粉色两种，寓意着团圆美满，从头到尾一切顺利。刚开始来打这边不知道这种美食习俗，冬至了还说要去买菜做饺子馅包饺子，后来一看南方这边是吃汤圆的，也很有意思体验不同文化习俗。

大家一起来看看吧,看看与你们家乡的冬至有哪些不同呢？喜欢的话敬请关注我们吧!

回答于 2019-09-11 08:43:50

南方有吃糰子的，还有吃腊八粥的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬至已到，关于吃什么，南北方的差异还是比较明显的，最大的一点就是北方吃饺子，南方吃汤圆，除此之外，在一些具体区域，会有当地自己的习俗，本篇文章，就给大家说说不同地区，冬至吃什么的问题。

 1/5    1 2 3 4 5 下一页 尾页