您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

缺铁怎么办？有什么方法可以补救？

缺铁,补铁,猪血缺铁怎么办？有什么方法可以补救？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 　　铁元素是构成人体的必不可少的元素之一。据淮安餐饮美食Lite小编了解，缺铁的原因总的有两点，一是铁元素的摄入不足。二是铁元素丢失过多。吃的食物中含铁不足，或者对食物中的铁不能有效的吸收。
　　补铁吃什么好？
　　花生红枣粥
　　方法：在锅中加入适量清水，烧开后下入100克花生仁，将花生仁煮烂，之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水，等水沸后加入红枣50克，再转为小火慢煮成粥，最后加入红糖搅拌均匀即可。
　　红白豆腐
　　方法：把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成
　　木耳猪血汤
　　方法：把250克猪血切成块，50克木耳撕成小块，把准备好的猪血和木耳下入锅中，以大火烧开，用微火炖至血块浮起，并用盐进行调味
　　以上就是小编带来的美食知识，喜欢的话可以关注微信小程序淮安餐饮美食Lite。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以食补，菠菜，猪肝，鸡肝什么的很多都补铁，如果严重，可以用补铁剂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。

铁是人体必需的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和身体的发育。




缺铁严重很可能会导致缺铁性贫血、异食癖、呼吸急促、注意力不集中等症状，如果有这些症状，靠饮食调整是远远不够的，建议尽早去医院，在医生的指导下进行补铁。

轻度的缺铁通过饮食调整就可以补上来，我们可以根据自己的饮食习惯，适当多吃一些以下食物：首选动物肝脏、瘦肉、动物血、鱼等，其次选植物中的黑木耳、大豆、小米、深绿色蔬菜以及海产品中的海带、紫菜等。

推荐补铁食谱：

青椒炒猪肝、西红柿牛肉汤、尖椒炒肉、青菜木耳炒鸡蛋、鸭血青菜汤、菠菜豆腐汤、紫菜蛋花汤等都是非常好的菜肴。

最后，提醒大家注意，补铁的同时，要增加摄入维生素C及富含维生素C多的食物，如新鲜水果、蔬菜等，都可以促进铁的吸收。

作者：康敏，注册营养技师、高级健康管理师、中国营养学会会员，致力于用科学营养的知识，带着朋友们好好吃饭。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食补是一种非常安全的补铁方法，而最好的补铁食材，要数这三种食物：即动物全血、动物内脏和红肉。

肝脏、脾脏、肾脏颜色红得发紫，血红素和铁的含量最高，比如鸭血的铁含量为30.5mg/100g，鸡肝中的铁含量高达9.6毫克/100克，猪肝是22.6毫克/100克，而且因为是血红素铁，在体内的吸收不受膳食中植酸、磷酸等的影响，吸收率比较高，约为10%-40%，如动物血的铁吸收率约为25%，肉类及肝脏的铁吸收率约为22%。

所以，采用食补补铁最好每天吃1-2两深红色的肉类食材。这些食材中富含的血红素铁除了特别好吸收外，同时它们也是B族维生素和锌的好来源。同时，为了帮助食品中的铁更好地吸收利用，每餐在进餐的同时补充维生素C片1-3片（100毫克1片）。同时还要食用足够的新鲜水果和蔬菜。

除些之外，一些添加了铁元素的日常食材也可以辅助补铁，比如选择加铁酱油、添加了铁的强化面粉等，都是安全有效的补铁方法。

如果缺铁达到一定的程度，由此导致的贫血症状非常明显，出现了明显的免疫力下降等情况，或者是孕期出现了缺铁性贫血，仅仅食补是不够的，都要服用补铁的药剂，以尽快纠正贫血。

铁剂种类比较多，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、多糖铁复合物等，服用的剂量应严格按照医嘱进行。同时为了促进铁的吸收，同样应该服用一定剂量的维生素C，与铁剂一起服用。

需要注意的是，补铁不当会容易过量，盲目补铁会导致中毒，引发心脏、肝脏疾病及糖尿病等，所以，服用补铁剂的剂量和补铁的期限一定要遵医嘱进行。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于女生来说，比肥胖更可怕的，是怎么减肥，都瘦不下来。


女生只要碰到这种情况，非常容易被打击信心，怎么努力，体重都不变，瘦不下来，很容易导致暴饮暴食，最后破罐子破摔，只能认命。

有一些女生尝试过低碳，生酮，轻断食，效果也不明显。今天，我们来探索一下这个话题。

我们都知道，相比男生，女生减肥速度要慢一点，主要原因是激素，但是，有时候，不知是激素的原因，还有其他原因。

最近，看到澳洲医生保罗梅森分享的几个故事，让我有一种茅塞顿开的感觉。

我们人体真奇妙，身体的复杂性，个体的差异性，让减肥这件事变得更加神奇。

其实，减肥除了少吃多动，还有很多因素在互相影响，比如说：

 1/3    1 2 3 下一页 尾页