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怎么样可以快速的提升厨艺？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

三、通过家人的协同来提高

一般每个家庭都会有做菜的能手，可以通过他们来相互学习和交流，也是最直接最有效的方法。因为，时间上基本是天天都看着的，不懂的可以随时问。哪步错了，可以立即纠正。虽然做出来的菜，没有酒店大雅，至少在家里坐些加常菜时绰绰有余。

以上就是我对怎么快速提高厨艺的看法，相信通过学习和交流，进一步提升厨艺是指日可待。

回答于 2019-09-11 08:43:50

快速提高厨艺，说实在很难，只能够在相对于日积月累的基础上需要比别人付出更多的时间和精力。我以自己在学习和提高厨艺的过程中的心得做一下粗浅回答。 学习和揣摩非常重要，总结和不断改进也必不可少。学习方面除了掌握食材、配料、调味品的相关知识外，我得益于现在的网络时代给我们提供了太多太多的学习便利。除了可以经常看一些美食节目小视频，想做什么菜肴，上网顺便一搜从食材准备到过程步骤应有尽有，给我们提供了方便的学习机会。揣摩就是在学习的基础上自己如何吸收成为更加适合自己居家生活能够做出来的菜肴。总结就是对自己做出来的菜肴家人朋友品尝的过程有什么反映要及时加以纠正改进。平常自己可以根据家人喜欢的食材怎么样变化做法，做出更适合家人口味的菜肴，那么你的厨艺自然而然就会快速提高了[耶]

回答于 2019-09-11 08:43:50

想提高厨艺，从字面上理解烹饪➕艺术的俩门不同学科的结合体。以前是为了满足人类的第一生理要求没有文凭 没有特长的人从事餐饮行业的多一些。但是，现在随着社会进步消费者对物质上的需求更搞了。应该充分发挥你的厨艺能力从高颜值吸引你的消费群体。因此，想提高厨艺首先具备能吃苦耐劳，有一定的文化水平才能保证对新鲜事物的领悟性高一些。其次，必须有一个厨艺达人能带着你。在现实生活中不会的都是难事，会的都是容易的事。再次，要有一个磨炼厨艺能力的平台。能满足以上三个条件提高厨艺水平有很大帮助的。有心者 ，事竟成吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴为你解答，如何快速提高厨艺，这个心急吃不了热豆腐，有我来告诉大家如何快速快速提高厨艺：

能够经常每天都炒同样菜式的人，一般来说都是在酒店、饭店、餐馆、食堂工作的厨师，虽然都是厨师，但由于层次的不同，在酒店或大饭店从事的厨师在烹饪技能技术水平本身就比较高，烹饪技术也是酒店聘用人才的最重要的标准，一般大师级的厨师经验丰富自有提升厨艺的方法。但有一些厨师是在一些条件较差的小餐馆工作，根据环境及条件的实际情况，对厨师的技术要求可能相对并不那么高，这种情况下厨师该如何提高自身的技能？

在这种环境里，一个有上进心的厨师，就能学到更多的产品操作或技术上的进步！“师傅领进门,修行在个人.”这就需要自己对自己做出一定的要求，高标准要求自己炒好每一道菜，并不断总结、改进，务求完美，不因是小餐馆炒菜标准没那么高的标准就松懈怠慢，炒菜随意不用心。

当然，厨师提高厨艺技术水平除了自己慢慢练习，找一所正规专业的厨师培训学校进行一下学习充电，快.速提升厨艺也是不错的选择。比如，成都北方钓鱼台烹饪学校就可以进行厨艺的提升培训，可以通过培训学习，在最短时间内快速提高厨艺水平。但作为一名厨师，想要提高厨艺，不但要熟悉相关菜品的烹饪方法和和制作技巧，更要注重对火候、菜品味型的把控，多练、多专研、多总结。实践出真知，熟能生巧，在烹饪行业也是一样的道理。

接下来分享一下小餐厅的厨师可通过哪几个方面来努力：

1）要有学习的上进心，对于任何机会都不放过，通过参考书，学习其它的菜品操作，研发创新。

2）多与厨师同行交流，相互学习，参加一些适合自身的培训等活动，通过对别人的观察，自已进行创新与技术上的进步。

3）经常上网，了解自已所从事的产品项目内容情况，是否有新鲜产品和原料推出，产品原料的配比，产品成本与营养上是否有创新等，从这些方面进行改变，提高自身技术。

4）了解消费者及同行对自已的评介，认真听取吸收别人的建议，同时观察消费者的口味进行改变。

5）学习知识不能只学皮毛看热闹，要把道理研究透。

好了，其实，不管在哪里，只要用心，只要肯努力就一定可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的问题。如何快速提高厨艺，我也发表一下自己的见解，不足之处请多关照。

1首先的有做美食的兴趣，俗话说，兴趣是最好的老师，如果你喜欢做饭，你会自己主动去研究各种食谱，每一道菜怎么做，如果没兴趣，就算有老师傅手把手教，心思没在这，还是做不好。所以兴趣很重要，如果培养兴趣，我举一个例子，我退伍以后，在我老家县城，我们一起退伍的每年正月初五都会聚会，我们不去外面的饭店，就是在一个战友的家里，为什么？因为他以前在部队上在炊事班，做的都是部队上的菜，我们每一个人都能尝到部队的味道，真的太幸福了，有一年，我们聚会，我去的比较早，就一起帮忙，战友做了好几个菜了，最后我们都说弄一个青菜吧，就弄了一个清炒菠菜，简单的做法，简单的佐料，味道太赞了[赞]，分分钟钟被吃光，大鱼大肉反而没人吃，也有可能是过年吃腻肉了，不过味道真的不错，整个做菜过程我都在边上，回家我就自己试了一下，味道也可以，从这开始自己就开始喜欢上了美食，可能这也是一个特殊机会。

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