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大家觉得东北菜最大的特色是什么？大家吃过最好吃的东北菜是什么？
粉条,东北人,东北菜大家觉得东北菜最大的特色是什么？大家吃过最好吃的东北菜是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请我认为东北菜最大的就是量大实惠，热火热腾腾的，冒着热气！
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北菜最大的特点:炖一切。我婆婆连小白菜都能跟排骨，粉条一起炖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北菜系列经典款—酸菜肉丝炖粉条
食材与调料：
酸菜一袋，粉条一把，猪肉，香葱；
油，盐，老抽，料酒，淀粉，蚝油，鸡精
制作方法：
1⃣️粉条冲洗干净，用热水泡开；酸菜打开，将切好的丝清洗2-3遍；猪肉切丝，用老抽，淀粉，料酒抓匀腌制；香葱切末
2⃣️热锅冷油，将肉丝滑散，再放酸菜翻炒均匀，放一点点盐，老抽，蚝油，继续将其翻炒均匀，加入温水盖上盖子，水开后放粉条炖熟，撒上香葱末和鸡精，香喷喷的美食就做好啦
东北菜系 酸菜肉丝炖粉条 一分钟就能学会的家常菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北菜是汇聚全国各地的口味而成的！
酸甜苦辣俱全，炖涮熘烤，煎炒烹炸，熏酱炝拌，样样俱全！
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北菜最大的特色是炖菜。最好吃的东北菜是排骨炖豆角。
1，东北因为地域原因，冬季寒冷干燥，气温低。所以饮食有明显的地域特色。
2，首先东北菜要有驱寒的功效，大锅炖，热气腾腾，更符合人们视觉和感官需求。
3，因为冬天漫长，储存蔬菜的方式有特色，饮食习惯与之相对应。炖酸菜粉条，大鹅炖干豆角丝，大鹅炖酸菜，冻豆腐炖白菜，海带。
4，东北菜不仅炖，因为冷，白菜和土豆是主菜，所以好多菜都是这两个菜品的延伸和拓展。土豆粉条，白菜，黄瓜，海带，金针菇，干豆腐混合拌出来的凉菜也是东北的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北人张口就骂，粗野
猪肉炖粉条，可劲造！Ztm的爽！
回答于 2019-09-11 08:43:50
像农村大姑没学过做菜。一锅混
回答于 2019-09-11 08:43:50
量大，炖！顶尖最好吃的说不上来，但没有讨厌的菜，东北莱普遍接受度比较高，这算是一个特色吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北菜最大的特色就是实在，和南方的花里花俏的不一样，吃一顿顶饱的很。
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