您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
土豆和鸡蛋怎么做最好吃？
土豆,鸡蛋,土豆丝土豆和鸡蛋怎么做最好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
土豆和鸡蛋怎么做最好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆鸡蛋的做法，大家可能不是煎，就是烤。不是做餐饮的可能很少知道我分享的这种做法。做中餐的也不一定知道，西餐中有一个非常简单好吃的【土豆鸡蛋沙拉】。
土豆鸡蛋沙拉虽然热量高但是很好吃，下面我们就看看这款美味沙拉的具体做法吧。
土豆鸡蛋沙拉准备食材：土豆，鸡蛋，青碗豆，胡萝卜，黑橄榄，沙拉酱。
制作方法：1.土豆洗净煮熟放凉，放凉后把土豆皮去掉，切成0.5公分厚度的土豆片。2.鸡蛋煮熟放凉，同样切成薄片。3.青碗豆焯水煮熟，过凉水备用。4.胡萝卜切成丁同样焯水煮熟。4.黑橄榄切成薄片，除了黑橄榄之外所有原料都放到碗里，加入沙拉酱拌匀。5.把拌好的土豆沙拉放到盘子里，上边摆上黑橄榄片即可。
小提示：土豆片别切太薄，搅拌时太碎不好吃。鸡蛋片最好留几片，摆在盘子上做装饰更美观。青碗豆要多焯水一会确保成熟，不熟容易中毒。胡萝卜别焯水太长时间，时间长了胡萝卜就不脆了。
还有一种非常好吃的做法：【黄金土豆球】这道菜也非常的好吃，做法也非常简单。首先准备食材：土豆，鸡蛋，奶粉，白砂糖，淀粉。
制作方法：1.土豆洗净去皮切成块，上锅蒸熟放凉。2.把放凉的土豆用刀撵成土豆泥，加入奶粉，白砂糖，淀粉拌匀，最后放入鸡蛋拌匀。3.锅中热油加热至七成热，把土豆泥挤成小球放入锅中炸至表面金黄即可。
小提示：土豆泥要用刀按压均匀，油温不能过低，可先做一个小球放入锅中试炸。
老王美食坊，日常美食传播者。喜欢就关注我吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆和鸡蛋是会相爱的，做出来非常的好吃。来看看我的做法吧！
需要准备的食材：土豆、鸡蛋、葱、辣椒面、盐、鸡精。
1、首先将土豆洗干净，去皮擦成细丝，不用泡水除淀粉。
2、将葱切丝或剁碎都可以。
3、将所有的食材放一个盆中搅拌均匀（觉得不够粘稠的可以放入一点点面粉）。
4、电饼铛或平底锅预热刷上油。
5、将搅拌均匀的食材倒入电饼铛或平底锅中，分开一小块一小块也可以，或者整个平铺（小块比较方便翻面，熟的快，出锅后也不用再切块）
6、煎的两面金黄就可以了。
小贴士：1、调料可以根据自己的习惯改变，也可以出锅后放上番茄酱。
2、土豆不泡水有助于煎时更好的 成型。
3、可以加入胡萝卜丝、香肠丝。
4、喜欢吃脆一点的就多煎一会，但注意火候袄！
我的这个做法特别的简单，初学者也可以做的很成功，不管是早餐还是晚餐都是小孩的最爱。赶紧动手试试吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料
豆角 ：200
土豆 ：1个
面条 ：400
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：2瓣
豆瓣 ：适量
具体步骤
第一步
打好鸡蛋锅里放油下锅
第二步
翻炒好后装盘
第三步
锅里放油放入葱蒜
第四步
到入豆角
第五步
加盐再倒入土豆丁翻炒
第六步
加入豆瓣酱
第七步
倒入鸡蛋翻炒，加适量的水和香油
第八步
面条下锅3分钟，过凉
第九步
面条盛好浇上卤料
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。它又名山药蛋、马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。这些别名由于地方不同，叫法都不一样，我们这里叫做洋芋。土豆在不同的国家，叫法也不一样，比喻美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。土豆和小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。而土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界土豆总产最多的国家。每年产量近7500万吨。在中国土豆主要产区在甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古
和东北地区。甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、也是全国商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”。
土豆由于含淀粉比较多，它能提供大量的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。土豆的维生素含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。它所含的维生素C是苹果的10倍，并且特别耐加热。所以被称为人类的“第二面包”。在国外，好多长寿的国家，把土豆当做主食来吃。土豆的功效：降血压、降血脂、润肠通便。
鸡蛋大家都是知道，它的营养更全面，可以和很多种蔬菜和肉类搭配，吃法也是多种多样。土豆和鸡蛋搭配一起吃，一直都是争议比较大的两种食材，很多人说土豆和鸡蛋同食会中毒，而有的人说他们没有任何中毒的可能，说其实这是个谣言。因为在营养学里面根本没有土豆和鸡蛋中毒这一说，而且有很多食材都没有中毒之说，只是有些部食材搭配放在一起吃，可能里面的营养成分会减少或者流失了，不能完全结合在一起，被人们吸收。但是吃了对人体并没有什么危害。所以土豆和鸡蛋一起会中毒，真的是谣言，没有任何依据，网络谣言不要轻易信。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |