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洋葱和黑木耳搭配，怎么做才好吃？
洋葱,木耳,黑木耳洋葱和黑木耳搭配，怎么做才好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
洋葱和黑木耳搭配，怎么做才好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的，建议紫皮的洋葱做炝木耳，把干木耳用水泡俩小时，烧开水抄一下，用凉水冲凉，洋葱切丝，香菜切段，剁椒切小段，加入咸盐味精，少于陈醋，香油拌匀即可，白皮的洋葱炒着吃，干木耳泡俩小时，开水抄一下，洋葱切丝，葱姜蒜切末，锅中加少许底油，放入葱姜蒜炒香，放入泡好的木耳洋葱，咸盐味精鸡精，十三香耗油，翻炒均匀即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
木耳又叫木菌，并非树木的耳朵，《本草纲目》上记载:“木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生。”木耳色泽黑褐且有弹性,营养丰富，可荤可素，做出菜来味道鲜美。说到用木耳和洋葱来搭配，做一道凉拌菜最好不过了，做法也超极简单，不会做饭的人也能做的好吃。
【食材】
洋葱、木耳、香菜
【主要调味料】
盐、生抽、蚝油、白醋、糖、香油、鸡精
【制作步骤】
1、木耳提前用水泡发，炮发好后焯水备用。
2、香菜洗净切段，洋葱去皮切片。
3、木耳焯水后过凉，撕成小朵倒入盆内，加入香菜段、洋葱片、生抽、白醋、糖、蚝油、盐、香油、鸡精拌匀即可装盘。
【关于木耳小贴士】
1、木耳在凉拌时需提前焯水，焯水时间三分钟左右即可，不宜时间过长。
2、木耳泡发后会涨出好多，因此每次不宜泡太多，导致吃不完，放置时间长了变质。
3、木耳泡发时间太长，会产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。特别在是夏季，一般木耳泡半个小时左右即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
做为一个经常下厨房的人，洋葱搭配木耳在放点胡萝卜凉拌菜，或肉丝炒洋葱木耳也是家里经常做的菜。木耳和洋葱不仅可以一起吃，而且搭在一起真的很般配。洋葱本来就是营养价值非常优质的一类蔬菜，无论是制作菜肴，还是作为菜肴中点缀调味、还是生吃，都是不错的选择。洋葱除了具有其它蔬菜的营养优势之外，还含有很多保健功效的成分，比如：前列腺素A，能扩张血管，降低血液的粘稠度，对于高血压和心脑血管疾病都有积极的作用。而木耳本身含有丰富的胶质，素有“素中之荤”的美誉。木耳还有肠道清道夫的美誉，对于调节肠道健康，都是有积极的健康作用。搭配洋葱，二者强强联合，不仅味道佳，而且特别适合肥胖和三高人群食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱、木耳炒鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起洋葱和黑木耳，就会引起满满的回忆，那时候刚毕业，工资比较少，和要好的朋友一起吃饭的时候，都是一起在家里做两个下酒菜就可以了。
生活中洋葱是一种常见的食材，价格又很便宜，所以洋葱和黑木耳已成为我们必备的一种凉菜，作为一个爱下厨房的人，今天就和大家分享一下，洋葱和黑木耳怎么做才好吃呢？
第一步：就是准备食材，黑木耳在温水里泡发（两小时左右，做菜的时候需要提前准备），然后将根部的杂质洗净，摘成小朵，将水分挤干。
第二步：将洋葱切块（自己吃的话，大小随意）。
第三步：热锅，加油，放葱、姜、蒜炒至爆香，然后将洋葱倒入锅内，大火爆炒，炒出葱香。
第四步：倒入黑木耳，继续翻炒。
第五步：加入适量的盐、生抽、蚝油，一起翻炒至熟，就可以食用了。
做洋葱炒黑木耳的时候，如果你比较喜欢吃辣，可以切一点青椒或者放点红辣椒进去，味道更好，也可以和肉或者鸡蛋一起翻炒。
这道菜做起来很简单，不过整个过程最好用大火急炒，这样的话吃起来口感更加的外甜里脆。
当然了，在夏季，洋葱拌黑木耳也是相当不错的，可以很开胃。
第一步：将洋葱、青椒洗干净切丝。
第二步：烧一锅开水，放入木耳，将木耳焯烫，然后用冷水过凉。
第三步：将洋葱、黑木耳、青椒一起放入碗中，加入少许盐和糖腌一会。
第四步：加入适量的米醋、香油、生抽，搅拌均匀就可以食用了。
这就是我分享的洋葱跟黑木耳的吃法，也是我最喜欢的两种吃法，即使到现在，我觉得吃起洋葱这道菜都是胃口大开。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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