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肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？
肉桂,水仙,武夷肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
肉桂给人舌尖感觉是辛辣，如果你在坑涧里走走，嚼几下肉桂茶的鲜叶，你就知道原因了，不管如何做茶，肉桂辛辣感仍然存在，成品茶冲泡细细品味仍然会有，更重要的是肉桂的香调，岩骨花香之外的桂皮香、花香、果香很是诱人。肉桂的陈年老茶滋味则比较润滑柔绵，香醇顺柔。
水仙的茶汤则滋味醇厚爽滑，如果和肉桂对比着一起喝，有不可描述的神奇口感。烘焙过后的成品茶，除了兰香，还会有奶香、老枞还会带枞香，口感绵柔甜润，显微微的鲜味。喝过老枞水仙的茶友都会记者它的妙处，其美妙滋味难以言表，而且喝过一次一定会成为它的忠实粉丝.
. 价格
在相同的条件下，比如相同年份，相同自然环境，生产工艺等，肉桂则高于水仙的价格.
综上作述，肉桂和水仙都是武夷岩茶的佼佼者，它们都有这对我们身体有益的作用，广大茶友有条件的可以常喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉桂，水仙，首先区分来说，凤凰水仙、凤凰肉桂，还是福建水仙、肉桂。二者都乌龙茶。但是香型，口味都有个自特征。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀回答，肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？
1.水仙和肉桂都是武夷岩茶，闽北乌龙，乌龙茶系列。
2.肉桂水仙都是武夷山的当家品种，用一句经典语句来概括，“香不过肉桂，醇不过水仙”来区别这两种茶。肉桂的索条紧结卷曲，色泽乌黑带褐色，油润有光。根据品质不同，具有花香，花果香，乳香，桂皮香，木质香的不同香气，滋味带辛辣感觉，有桂皮香。水仙的茶干肥壮紧结匀整，有点像蜻蜓头。汤色橙黄，香气如幽兰。滋味醇厚回甘。
3.二者都是武夷岩茶所谓的作用和功效是差不多，武夷岩茶是半发酵茶，男女老少，四季皆可引用。喝茶有助于提神醒脑，美容养颜，长期引用有防癌，抗辐射作用，有利于身心健康，轻身耐老，健胃消食等作用。
4.武夷岩茶具有浓厚的历史文化低于，处理能享受岩茶绝美的香气和滋味还能陶冶情操。
5.对于初入武夷岩茶的朋友来说，口味重一些的可以尝试下肉桂，如果平时喜欢喝花茶，绿茶的朋友，刚开始可以多尝试水仙，各有千秋，只有哪个适合你才是最好的。我在这里等你：yunshangjucha
回答于 2019-09-11 08:43:50
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。肉桂、水仙都是武夷岩茶的当家品种，属于同一茶系，但也各有特色。
水仙：闻其名知其香，兰花香，较之肉桂柔和，条索肥壮、色泽乌绿、叶背常现沙粒，香幽长似兰花，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边；树龄30——50年以上的老枞水仙，岩韵烈，汤色金黄，滋味甘滑甜爽，茶水中能闻到特有的类似老茶树根的香味，极其耐泡；
肉桂：干看条索壮结，干闻有浓厚桂皮香；冲泡和水仙比较，汤色更浓，有明显的青苔感或木质感，甘甜耐泡，肉桂特征显，茶味足。近年来肉桂得到迅速发展，不仅仅具有武夷茶传统滋味，更以其持久的香味得到喜爱，成为当今武夷茶“新贵”。
岩茶的功效在于提高免疫力、明目益思、减肥延缓衰老、提神健脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰、抗辐射、降血脂血压胆固醇等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
肉桂、水仙都属于乌龙茶。
肉桂成名于清代，以独特的桂皮香而闻名，香气高扬且强劲，滋味则略带点辛辣，这是其它茶叶所没有的，可以说独树一帜。
不仅仅是现代人，古人同样对肉桂的香气大加赞赏，比如清代诗人蒋衡的《茶歌》中，“奇种天然真味好，木瓜微酽桂辛辣”就是形容肉桂的独特香气。
水仙的历史比肉桂更加悠久，一千年前就有了水仙茶树的相关记载，不过当时的水仙茶树还是天生天养的野生状态，直到清代才开始进行人工栽培。
肉桂属于灌木类植物，而水仙为小乔木，品种特征上的区别，决定了两种茶叶的风格存在差异，所以茶圈里有一句名言，“香不过肉桂，醇不过水仙”。
是的，水仙以“汤感醇厚”而著称，茶汤胶质感强，喝起来稠滑绵密，回味无穷。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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