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现在东北什么小吃最火?
冷面,小吃,美食现在东北什么小吃最火?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的美食文化是众所周知的,就凭舌尖上的中国这部美食纪录片我们就能看出来,各个地区都有自己的美食文化。由于南北方的距离比较远,所以饮食文化啊差距也比较大,特别是在东北地区,因为天气寒冷,有一些美食都是南方人很少吃过的。今天就来说一下东北街边最热的4种小吃,第二个是冬天必备,都是美食哦!
第一种就是烤玉米加毛蛋,刚到夏天的时候,就是第一批玉米的成熟期,颗粒饱满又美味,这时候就会有小贩在街边在路口摆烤炉烤玉米。一些用炭来烤玉米的小贩还会在烤炉上面摆着毛蛋,这种鸡蛋烤好之后带上烤玉米的味道简直整条小巷都能闻到,这个组合在东北很受大家喜欢。
第二种就是烤地瓜,不得不说,在冬天里烤地瓜真的是必备的,不仅烫嘴暖胃,而且香甜可口,尤其是在冬天的时候,可以用来搓手或者揣在兜里,比暖水袋还好用,可以说在东北的冬天必需品了。在东北的街边巷口,常可以听到"地瓜热乎哎"的吆喝声。有的商贩还会做鸡蛋烤地瓜,拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味,还有一层浅浅的金黄色,非常诱人哦。
第三种就是糖葫芦,这种小吃在哪里基本都有的卖,冰糖葫芦是中国传统美食,它是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,但是在东北地区特别受欢迎。在东北,正常冬天糖葫芦才会出来卖,因为冬天天气比较冷,上面的糖浆不会很快化掉。虽然现在出了很多水果做的冰糖葫芦,但是大家还是喜欢原来正宗的山楂做的糖葫芦。
第四种就是东北的特色冻梨了,冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成,吃的时候,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。这种美味相信很多南方人都没听过。冻梨都是东北人将梨子放在雪地中冻出来的。等到冻好之后,拿出来几个,全家围在暖炉旁边吃,不亚于在炎热的夏天,来一根凉爽的冰淇淋。全家围在一起吃着冻梨简直就是一种享受。这几种美味的小吃大家吃过吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤冷面,土豆丝卷饼,大饭包。
回答于 2019-09-11 08:43:50
渭南鑫鼎源餐饮推荐:
东北最火的是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、凉皮、肉夹馍、烤冷面、手抓饼等等
本人还是喜欢吃烤冷面、手抓饼,还有陕西的老潼关肉夹馍比较正宗。
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