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云南人怎么吃青菜？

青菜,云南,腌菜云南人怎么吃青菜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

云南人怎么吃青菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

有清汤！暴炒！青菜疙瘩汤！火锅！鱼汤青菜等！都是不错的口味！个人观点！不喜勿喷！

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃法很多呀，白水煮了打个蘸水，煮熟了把水倒了放干辣椒和姜末炒成回锅菜，切碎了放米汤煮汤也好吃，切块或者切丝炒熟了吃等等。主要是云南高原地区人们秋冬容易干燥上火，吃这个菜清热去火，大多数人都比较喜欢吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请回答。

作为地道云南人，加之青菜这种蔬菜全国人民都认识，我只想说提问的人很傻x，云南青菜用嘴吃，不服来战。你问点地方特色还可以理解，问青菜，我就觉得你很low了～

回答于 2019-09-11 08:43:50

用嘴吃！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定不会用脚吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

云南青菜种类繁多，吃法各有讲究。反正做腌菜的不会拿来炒着吃，煮汤吃的不会拿来制作腌菜。炒的有菜头，菜花，菜芯。做法有蒜蓉炝青菜，肉末炒青菜丝，芽芋炒青菜，鸡蛋炒青菜，素炒青菜。。。等等。腌菜就有干腌菜，水腌菜。煮汤的有小青菜（所有青菜的嫩苗），苦菜，坯菜，做法有清水煮，高汤煮，鱼汤煮。。。能说出来的都还只是我自己吃过。云南地大物博民族多，所以，做法吃法也不止这些，应该还有很多很多！

回答于 2019-09-11 08:43:50

清水素煮，打糊辣子蘸水或者哈尼豆鼓蘸水。。。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你怎么吃，我就怎么吃的，用嘴吃下去的

回答于 2019-09-11 08:43:50

看这个标题就沒写对，昆明人怎么吃青菜，大家都知道用觜吃，应该写昆明人怎样把青菜做的更美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃青菜的方法很多，主要看个人口味了。几年前，我在云南昆明上过一年班，对云南饮食文化有一点点了解，云南吃青菜主要喜欢煮汤，或者是煮火锅，有时也放辣椒炒着吃。

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