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陈晓卿的《风味人间》是否值得一看？你怎么看？
美食,也是,风味陈晓卿的《风味人间》是否值得一看？你怎么看？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 陈晓卿再次“操刀”的美食纪录片《风味人间》首播近一周，片中雄膏+雌黄合璧的“秃黄油拌饭“在今天的热搜榜上依旧热度不减。10月28日，《风味人间》第一集一播出，就在豆瓣拿下了9.4分的高分评价。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
真的不要太值得啊，感觉又找到了《舌尖》一、二两季的感觉！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不错，延续《舌尖》1、2的基础上，又有升级，又勾起了我的各种食欲
回答于 2019-09-11 08:43:50
四年之后，《舌尖上的中国》两季的总导演陈晓卿和他的团队的新作《风味人间》终于开播了。
尽管首播时本猫忘记了，但还是及时的补上了，可那也是个晚上，看着满屏幕的美食，只能罪恶的去把夜宵来吃了...
看完第一集，这“值得期待”四个字就不要说了 ，不是值不值得的问题，也不是期待的问题，是绝对好看，超赞！！！
尽管“舌尖”已是公认的近年来最受欢迎的纪录片，但陈晓卿依旧心里没底，但播出后观众的反响足以令陈老师放心啦。
他说，与“舌尖”不同的是，《风味人间》所要展现的是“带你去探险”！
如他所言，看完第一集，你会由衷地感谢食物带给你的幸福感，和本猫这几天看的另一部日本影片《最后的食谱》一样，愿你也有“麒麟之舌”尝遍天下美食！
更可以像片中那位镖鱼一样驰骋在海洋之上，为了美食，为了梦想...
更可以用食物来认知世界，像陈老师说的那样——认识一个地方有很多方法，用眼睛、用脚，用舌头。
和片中那些人们一样将美食“献”给全世界，对了，你要记住，这次的《风味人间》是踏遍全世界拍摄的哦！
再友情提醒下，要减肥的朋友，千万算好时间，别在晚上看这部令你把持不住的片子哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，希望我的回答能让你满意！
其实，光是陈晓卿原班人马这几个字就足够吸引人了，而变化的是这次不仅仅是讲述中国美食，而是全世界的美食都呈现到我们的眼前。
《风味人间》更加侧重宏大的美食世界，触及更广泛人群的美食情结，在美食纪录片领域树立全新的标杆。陈晓卿太懂“吃”这件事了，加上李立宏的解说，馋的人口水直流。
山地放养的阿勒泰大尾羊，脂肪肥腴、肉质鲜美，架起一个大土锅炖上一只当年生的羔羊肉质幼嫩酥软，用清水熬出来的汤更是浓香清甜，绝对是夏季解暑的美味。
清水炖羊
一大盆的手抓羊肉是结束夏季的最后一份美味，这餐饭后牧民踏上征途前往冬季牧羊点。
手抓羊肉
卵石炙烤羊肉，同时奶桶密封增压，内外加热，带皮的羊肉汁水丰盈，丝丝焦香味，刀锋过处油脂绽开、余香满口，极致的味觉体验。
奶桶肉
除此之外，还有马肉也是非常重要的食材，化雪取水，腌制马肉，寒冷和时间会赋予更丰富的味道。
马肉
马肠更是风味独特，经过一个月之久的熏制，马肉、肠衣、肋排的味道相互融合，这是待客的一道大菜。
马肉肠
农家腌制火腿也是需要经验的一个过程，而在腌制经过晾晒脱盐的火腿可以制成多样的料理，味道丰富多样。
大煮干丝
西班牙的火腿历史悠久，每个西班牙的人们都能熟练的说出相关谚语，蛋白质、脂肪在微生物的催化下得到最大程度的发展，滋味更是浓郁。
切片也是极具仪式的互动表演，看最高技艺的切片师表演也极具乐趣。
青黄不接、嫩的可以掐出水的小麦以前是农民的应急的口粮，现在是尝鲜的食材，漫长的制作过程只为一口满足。
旺火深锅炒出来的小麦充满弹性，阴干后碾压更能保留新鲜，青麦可以上锅爆炒、也可以加上各种调料凉拌食用。
凉拌青麦
土豆是生活中必不可少的一种蔬菜，宜菜宜饭。
法国的土豆泥用牛奶融化、加上大量的奶酪加热，韧性得到延展，这份瀑布土豆泥十分满足。
法国瀑布土豆泥
甘肃的土豆泥不添加任何东西，不间断的捶打，时间和力道让它更加韧糯。油泼辣子、韭菜上面再来一勺浆水就做成了酸辣辛香的洋芋搅团，熟悉的西北人都要口舌生津。
西北洋芋搅团
四川深山里的冷箭竹，砍笋要追赶最佳时间，鲜笋的水分消耗的快，最好吃的做法就是尊重食材的原汁原味，一道清炒冷笋鲜味自在其中。
清炒冷笋
鲜不止存在于山珍，还有海味，秋风渐凉，大闸蟹便慢慢爬上来了，为了洄游到出生地。蟹皮蟹柳在中餐中都有不同的作用，酥皮蟹中的蟹黄丰富饱满，绝对是不可多得的美味。
酥皮蟹
最后，只想说千万别在晚上看！
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