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如何鉴别白酒的真假?
白酒,假酒,酒花如何鉴别白酒的真假?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们那边属于北方冬天天冷喝白酒的还是很多的,酒量都还可以,基本上都是安徽的酒,有三十八度的,五十度的!我是喜欢喝高度的!度数低的基本都是勾兑的,也听说有喝酒喝死的,听被人说都是喝到假酒了,不得不说假酒害人不浅!
我们村子里有自己做酒的,有玉米酒,黏谷酒(一种红小米)自己基本都是喝这种酒,这种酒没有假的,喝着放心!
酒的真假普通人不好分辨的!我自己觉得有两点!
第一种:可以闻下味道,真的有一种清香不是很浓烈,当然酒有很多种类型,有酱香型,浓香型,不过基本上味道不会很刺鼻!假酒基本上都是勾兑酒,有很浓的酒精味,很刺鼻,闻着很不舒服!
第二种就是看酒的成色,正常酿造出来的酒度数高,液体透明,现在正规厂家生产的酒质量都不错的!
个人浅谈一下,不喜欢勿喷!谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯粮食酒区分
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴为你回答:
其实辨别白酒真假的方法有很多,整体来说分为两种——感官和外观!
感官又分为看、闻、品3步骤:
看:酒的色泽是透明的,无悬浮物和沉淀物的液体。将酒倒入玻璃杯中,好的酒有挂壁现象——在玻璃杯壁上有一层酒液。勾兑酒则没有。真正的粮食酒在倒的过程中酒花匀称且消失的缓慢,酒精勾兑酒花很少,消失很快。将白酒与水3比的比例稀释后,变得浑浊是好酒,不变则假酒。
闻:将酒倒入大肚小口的玻璃杯摇晃后,仔细闻其香味,或者滴几滴在手心反复揉搓,再闻其香味有纯正的粮食香味为正,如果有焦糊味、腐臭味、泥土味和糖味等不良味道则酒不正。
品:品酒是将酒喝一小口放在舌边与喉咙之间,如果醇厚无异味,与强烈刺激感为上品。在吞下去时不刮喉咙为最佳。酒后不口渴,不上头则优!
外环:主要是酒精度的鉴别和注册商标的鉴别!
白酒的鉴别方法还有很多的,这里就简单的介绍这几种常用的方法。
情感生活作者彭勇为你解答,希望能帮到你!谢谢你的阅读!
回答于 2019-09-11 08:43:50
拿验钞机去验
回答于 2019-09-11 08:43:50
直接喝 用我的嘴巴来辨别
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要纯粮酒,都是真酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝了头疼是假酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法太多了,第一用鼻子闻。好的高粱酒很香的。勾兑的刺鼻。第二用水稀释。高粱酒加水会发混。而酒精酒还是没有变色。高粱酒和酒精酒在低温的情况下也是不一样的。酒精酒抗冻。用手搓,勾兑酒会有香精味。而高粱酒闻着有一点酸涩。用火烧,勾兑酒比高粱酒要燃的快。品酒也是关键。虽然香型很多,但是口感的差异和有没有香精是可以品出来的。我是农村酿酒人,自己的一点经验。
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