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农村常见的微菜有什么用途，价值如何？

营养价值,很高,也是农村常见的微菜有什么用途，价值如何？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

农村常见的微菜有什么用途，价值如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

微菜又叫牛毛广，猫儿蕨等，它是多年生草本，植株高可以达到一米，根状茎直立，大的可以成小树干状。在我国，微菜分布在黑龙江，福建，安徽，台湾，吉林等地，它主要生长在灌丛中、沼泽等地方。薇菜在嫩时是可以吃的，因此当地的老百姓也会经常上山去采集微菜这种植物，而且营养价值颇高。





由于微菜的营养价值很高，而且数量也少，因此它的价格不菲。把微菜的嫩叶制成干菜，也就是微菜干，是国际市场上高档紧俏的，没有任何污染，无公害的蔬菜产品之一，也是我国目前出口创汇重要的蔬菜之一。


微菜的营养价值极高，里面含有蛋白质、钾、磷等很多种微量元素，而且还含有多种维生素和氨基酸。经常食用微菜可以增强人的免疫力，增强体质，而且还可以清热去火。





薇菜的食用方法也是很多，可以清炒着吃，也可以肉炒微菜，也可以用来做汤。无论是哪种食用方法，微菜吃起来都是营养价值很高的，而且非常好吃。

微菜的营养价值不但很高，而且还有药用价值，它具有止血杀虫清热解毒，利尿镇痛的功效。经常用于治疗外伤出血，流感，痢疾，小便不利，蛲虫病等症状。薇菜还可以用来治疗功能性子宫出血症状。





如果鼻子出血的话，也可以用微菜来治疗，方法就是把微菜捣烂捣碎，然后直接外敷在鼻孔上，这样会起到非常好的止血作用。

薇菜的作用还有很多，朋友们可以补充一下。