您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

老年人该如何养生？

老年人,维生素,饮食老年人该如何养生？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为老年人要学会四季养生：

1，春季养生

中老年人在春季养生宜养肝。这是因为春季是24节气立春开始。春季，冰雪消融，万物复苏。但是，春天又是气候多变的季节，许多细菌、病毒滋生繁殖，容易使肝脏受侵而致病。另外，春季是肝炎的高发季节，所以，中老年人要特别注意养肝保肝。

一是春季宜增甘减酸，少吃辛辣，多吃青菜水果，可酌情选食蜂蜜、大枣、山药，木瓜、洋葱、芹菜、大蒜、莲子等。绿茶有保护肝脏的作用 ，可养肝清目，化痰除渴。但肝病患者不宜饮过浓的茶。

二是到了晚春时节，这时饮食更要注意清淡，不宜吃大辛大热之物更不可使用温补药物，可以清补、平补为原则。

2,夏季养生

老年人夏季养生饮食宜养心、脾。这是因为夏至以后。我国大部分地区进入进入盛夏酷暑季节，热浪袭人。老年人由于耐受力弱，适应性差，生活活动与外界环境平衡遭到破坏，容易中暑而诱发多种疾病，故更要安全度夏。

夏季宜养脾胃，是中医的观点。在夏季心脏的负担是很重的，很容易使心脏受到伤害，所以，夏季要多注意对老年人心脏的保养。同时也要注意对脾胃的保护。因此，夏季饮食要清谈营养。老年人夏季消化功能更差，在饮食上应有规律，定时定量，以易消化、清谈富营养为宜，适当多吃些新鲜瓜果，蔬菜及鱼虾肉，豆制品等。少吃油条、肥肉等，最好戒烟酒，忌食生冷食物。如冷饮，冰制品，凉粉凉菜等，夏季食物易腐败变质，必须注意饮食卫生，严防病从口入。

3，秋季养生

老年进人入秋季节饮食宜养肺，秋天一到，天气渐渐变凉。中医根据季节的变化对人体影响的规律，总结出了秋季易损伤肺气的理论。

因此，老年人在秋季饮食要注意羊肺。在饮食上宜温和清润。食品应尽量少用辛辣之物，多用芝麻、糯米、乳品等柔润食物，强调暖食，禁忌生冷，多饮开水，淡茶、豆浆等。很多老年人，夏日过后，身体渐虛，易进补黑枣，莲子，，银耳之类进行食补。

4，冬季养生

老年人冬季养生易养肾。在长达3个月的冬季，河水结冰，田地冻裂。中医认为：人体内的阳气发源于肾。因为肾是主管生殖功能的，同时肾还是储藏精华的脏器。当寒冬到来之时，人体需要足够的能量和热量以御寒，倘若肾功能虚弱，自然就会出现阳气虚弱的现象，所以冬季养肾，是中医养生保健的传统思想。

因此，在冬季，老年人宜进补。日常膳食要注意温补，多吃些肉类、禽蛋、鱼类、豆类等高蛋白质食品，多食用牛、狗、羊肉等温热食物，驱寒保暖。多食用含多种维生素的食物。如新鲜蔬菜、水果等，以增加食欲。在冬季，老年人应特别注意忌食生冷食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

老年人养生方式有多样性，从衣食住行到日常保健，从艾灸，气功，等多样化推进

老年人常指65岁以上的人，其营养要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意：

(1)老年人应适当限制总能量的摄入，但蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如黄豆蛋白质含量高、质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。每日饮200毫升豆浆可得蛋白质6克。鸡肉不仅蛋白质含量高，且肉质松软，脂肪分布较均匀，故较易消化。鱼肌肉纤维较短，含水分多而含饱和脂肪少，肉质细嫩，蛋白质消化率高达87%～98%。因此，鸡、鱼更适合老年人食用。粮食的蛋白质含量不高，但因是主餐，进食量较大，如200克面粉可提供20克蛋白质，故可作为蛋白质的来源之一。但老年人对面粉的净利用率低于青年人。如主副食搭配适宜，在吃粮食的同时注意适当食用豆制品或动物性食品，可以充分发挥蛋白质互补的作用，提高食物的营养价值。

(2)老年人每日脂肪总摄入量应限制在总热量的20%～25%。老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适当的比例，一般以1.25：1为宜，因此宜选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

(3)应充分供给富含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙，也是维生素A、维生素B2的良好来源，只是含铁较少。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等)，含维生素A、维生素C较丰富，也宜多选用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常选用贻贝、淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量，也有助于防治高血压和动脉硬化。

(4)老年人还应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯等。食用粗粮制的面包比精白面包更具有更高的营养价值，它含维生素B1较多，因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时，所含的食物纤维可刺激肠道使其蠕动增加，可防止因食物纤维不足而发生大便干燥，甚至便秘等。

另外，由于老年人牙齿脱落往往咀嚼不好，消化吸收功能差，菜肴烹调应使之既易于消化，又能最大限度地保存食物中原有的营养成分。膳食安排以少食多餐为宜，一天可三餐主餐，两次加餐。食谱应多样化。早餐要注意质量，晚餐量不宜多和注意清淡。还应忌烟、酒、咖啡和辛辣刺激性强的食品。总之，平衡膳食是增强老年人体质和延缓衰老的基础。

 2/6   首页 上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页