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你的家乡都有哪些土特产?
特产,缙云,烤肉你的家乡都有哪些土特产?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
但近水楼台,新会本土的茶枝柑皮还是有的。
柑肉酸爽多汁,带着一丝的甜,可却少人问津。在广东,这柑皮可比柑肉还金贵,剥出来的柑肉多是白送人也鲜有人问津的的。
每一个卖柑人的面前,会渐渐聚满剥掉外皮的柑子肉,而十字形切开的柑皮则往外翻卷开,露着白色的内皮,如同一朵白色的花儿,一朵一朵地盛放在卖柑人的面前。
这些柑皮买回家后,便一个个地被摊开,晒晾在阳光之下。经过北风的照拂,碧绿的干皮被阳光洗礼后,很快便会蒸干了水分,变成了青褐色。再经过时间的沉淀后,便是如今闻名海外的新会陈皮。
不是所有的橘子皮或者柑橘的皮都能成为陈皮,正宗的陈皮是历史上被定为贡品的新会陈皮。其他产地的,没有香味,口感发麻,药效也不如新会陈皮。
据说好的陈皮外表色泽是青褐或青黑色的,上面有无数微凹入的油室,皱缩不明显;皮内表紧密光洁,呈雪白、淡黄色至棕红色。质地硬、味辛苦、气芳香。
陈皮,当然是年代越久越值钱,不同的年份,时间赋予的味道都不尽相同。
如今,在陈皮的基础上,又研制出了柑普茶。一个个圆溜溜的风干小柑,内里塞满普洱茶叶。整个外表浑然天成,茶叶吸取了柑子的清香。
茶味与柑皮味互相融合,取柑皮祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙,加上普洱熟茶,暖胃、生津、提神、解毒之效,功效相得益彰。加上两者都是越陈越香,越陈越有价值,便越发受到追捧。
用透明的杯子整个浸泡,看着丝丝缕缕的金黄,柔柔地弥漫扩散,茶汤红润明亮悦目,柑子里聚拢着茶叶,茶叶又吸附了陈皮的果香,二者结合,化作了一种温柔。
好的柑普茶就这样捧在手,那清醇的果香味中混杂了一丝丝普洱茶的醇厚甘香,扑鼻而来,不刺激,不猛烈,悠悠的直通肺腑,让人精神为之一振。
如果运气好的话,喝到生晒与低温烘焙加工而成的小柑普,听说就会喝到太阳的味道。那是像在冬天沐浴在阳光下的感觉吧?暖暖的,慵懒的,让人温暖惬意,如沐春风。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡土特产可多了,今天简单介绍少部分特产供大家享受!谢谢!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
山东平度是我的老家,土生土长了18年离开家乡来到青岛这个大城市。现在又回到家乡做农产特产。
平度市有23个地理标志性产品:大泽山葡萄 马家沟芹菜 麻兰油桃 蟠桃大姜 平度牛肉 樱桃西红柿 仁兆蒜薹 等等 还有没有被认证的好多。我爱我的家乡,18年带着公司又回到平度做家乡的农产品。成绩一点点,幸福感满满。
最后和漂流在外的兄弟姐妹们说句心里话:回家吧!家乡需要你,家里机会很多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡河南省漯河市临颍县,说实话,我们这个市没有多少特产,漯河是食品城市,也就小吃食品多一点!比较出名的当属卫龙辣条,几毛线一包的辣条,愣是做到全国各地,这说明卫龙辣条多好吃了!
双汇火腿肠,这个更不用说,全国人基本都吃过,我到现在还是很喜欢吃!
南街村产的北京方便面,北京锅巴,这个绝对是小时候最甜蜜的回忆,小时候能吃上一包别提多幸福了!现在在在网上依然能买到!
繁城五香牛肉,繁城大部分都是回民,哪里做的牛肉自然不会是假的,绝对真牛肉,味道也好吃。
逍遥镇胡辣汤,河南名吃,外地的朋友或者出去的河南人现在想喝胡辣汤都可以从网上买到料包了,自己煮也很方便!
临颍县还有一个好吃的就是项记烩面,别人家是羊肉烩面,但是项记烩面是鸡肉烩面,口味重,味道好,生意自然火爆!很怀念他家的味道,可惜好多年没吃了!
这些都是我们漯河市的特产,当然还有一些我没有写出来,我写出来的大家都可以从网上购买,有时候出门在外,会想念家乡的味道,现在在外面也可以吃到了!
欢迎大家关注我,私信我交流一下!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来自辽宁朝阳,
1、凌源烧鸡
亦称熏鸡,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳,烧鸡外型美观,鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插入腹腔,达到色味香形具臻佳妙。
2、赵家豆腐脑
豆腐脑浇上滚热的卤子,点上香油,醋等佐料,香气扑鼻,超级好吃,是当地人最喜欢吃的一种小吃。
3、拨面
以优质荞面加水和好,放于面板上擀成厚约2厘米的面片,然后用特制的拔面刀拔制而成。煮熟后面条细长,柔韧适度。浇卤后,味美适口,经济实惠。
4、碗砣
碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成,使用时加入特制的醋汁,是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食,可独食,亦可下酒。
5、面茶
面茶是冬天最受欢迎的小吃之一。用小米加工成的细面熬成稀糊状粥,内加少量的碱面和精盐。食用时把面茶盛在碗里,上面淋上少许芝麻酱,再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。
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