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为什么学生专供的学生饮用奶的营养成分表里都没标着有钙呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 学校的学生专供奶，营养成分表里连钙都没有，是真的没有还是什么意思呢？这种奶对孩子真的有好处么

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

食品营养标签国家标准--《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定，强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值(NRV)的百分比。钙不在强制范围内。

判断学生饮用奶营养价值，可以看看配料表，配料表中成分是按照制造或加工食物加入量逐渐递减的，看看牛奶是否排在配料表第一位。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。

首先，你很细心，懂得看营养标签，这是非常重要的。

营养标签在我国有专门的强制性标准，规定了4+1的强制标注要求。

它们分别是，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，也就是说，除了少数豁免标注的情况（比如白酒、食盐，包装面积太小等），这5个项目是必须要有的。

除此之外，维生素、矿物质、游离糖、饱和脂肪等项目是可选择性的标注。

如果食品包装上声称了一个营养特性，比如高钙、富含膳食纤维、低脂等，那么在营养标签上就必须标注具体含量，便于消费者选择。

你说的这个奶肯定是没有对钙含量有任何描述，比如高钙，所以理论上来说可以不标注。

当然，你从其他地方也能够猜测出钙的大概量。

它的配料就是生牛乳，经过超高温灭菌，然后灌装，所以钙的含量大约是每100毫升100毫克。

看两款奶的营养成分表，区别也不大，碳水化合物和蛋白质稍微低一点点而已。

蛋白质含量的高低通常可以作为原奶品质的标志，蛋白含量高的原奶的收购价也会高一些。

所以综合来看，右边那个奶也是不错的，但相对而言，左边的可能更好一些。

在选择食品的时候要学会看营养标签和配料表，然后是看食品真实属性，而不是看名字。

标注学生专供、儿童专供的食品也有不少是忽悠人的，而且价格还会更高，非常不合适。