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怎么做凉拌洋葱?
洋葱,香菜,切成怎么做凉拌洋葱?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱虽然吃起来有些怪怪的,不怪营养十分丰富,还有预防感冒,降低血压,再加上黑木耳的话,更是绝配,下面就介绍一下方法,喜欢的朋友可以试试
需要用料:洋葱一个 干木耳20个 大蒜 香醋 生抽 香菜 盐 香油 花椒 辣椒
制作方法:
1.把木耳放到碗中,倒入适量清水泡发4-5小时,夏天要放冰箱中,木耳泡到半透明就可以取出,放锅中煮8-10分钟熟透即可,然后捞出切丝,洋葱去外皮切丝备用
2.大蒜切碎,香菜切小段,把洋葱放到碗底,再放木耳,最后把大蒜末放在上面,锅中倒油,烧热后放入花椒和辣椒爆出香气,然后取出花椒和辣椒,把热油浇到大蒜上面
3.最后加入盐,生抽,香醋搅拌均匀调味,好吃营养的凉拌洋葱就做好了,以上就是我的回答,谢谢阅读。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱1个,青红辣椒各1个,蒜末1小匙,香菜适量,酱油,醋、糖,味达美各1小匙,
2、洋葱切丝,辣椒切丝,香菜切段
3、将洋葱、辣椒、蒜末、加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,最后淋上香油。即可盛盘上桌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.用清水泡洋葱,洋葱的辣味会减轻
把洋葱切过丝后,放入清水盆里,泡置半小时,水越凉越好。
2.用白醋泡洋葱,快速减轻洋葱辣味
如果是家里来人的情况下,需要凉调洋葱,先把洋葱放在清水盆里,倒上白醋,静泡3-5分钟,这样凉调出来的洋葱,既翠又没有辣味。
3.用盐提前腌制洋葱,减轻辣味
把切好的洋葱放在盆里,撒上盐腌制5-6分钟,其它的调料先不要放。五六分钟过后放入其它调料,这样凉调出来的洋葱不赖
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴为您解答你的问题,有一道菜就做老虎菜,其中主要就有洋葱,它的配菜有青椒和西红柿。具体做法我视频里给你讲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌洋葱,洋葱切丝,放捞汁,出盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌洋葱的家常做法:1 准备好一个洋葱去头去尾,切成两半,放入清水中浸泡10分钟,目的是去除辛辣味,还有就是再切丝的时候不会辣到眼睛。
2 洋葱浸泡好之后切面朝下,斜刀切成细丝,切好的洋葱丝用手抖散,装入盘中备用。
3 调一个料汁:碗中加入2勺生抽,一勺陈醋,一勺白糖,半勺芝麻香油,一勺味极鲜,少量的食盐搅拌均匀。
4 把调好的料汁,用小勺均匀的淋在洋葱上,搅拌均匀腌制15分钟。
5 15分钟后再撒上一点香菜喜欢吃葱花也可以再撒上一点香葱,非常好吃的凉拌洋葱就做好了
注意事项:洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
不适宜人群:
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱,病情会加重。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱,容易导致病情加重。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌洋葱的做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
洋葱,盐,醋,生抽,香油,山胡椒油油辣椒,鸡精
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