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尿酸高的患者可以吃牛排吗？有什么科学依据？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

尿酸高的患者可以吃牛排吗？有什么科学依据？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢您的信任与邀请！首先我们是不建议高尿酸患者吃牛排的，因为牛排的嘌呤是比较高的。饮食中的嘌呤是引起高尿酸血症的“魔头”之一,对于嘌呤摄入过多而引起髙尿酸血症的人群来说,控制嘌呤的摄入是关键。所以,合理控制饮食,避免高嘌呤食物、戒酒、多喝水,是治疗必须注意的。

下面奉上常见食物的嘌呤含量（mg/100g食物）表，哪些食物可以吃哪些食物不可以吃一目了然：

饮食上建议：痛风患者在急性期,宜选用低嘌呤的食物,以牛奶及其制品,蛋类、细粮、蔬菜、水果为主。在缓解期,可增加选择含嘌呤中等量的第二类食物,但应适量,如肉类每日不超过150克,尤其不要在一餐进食过多,将肉煮沸弃汤食用会减少嘌呤的摄入。不论急性期或缓解期,均应避免高嘌呤食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀

牛肉属于中嘌呤食物，偶尔吃少量的没关系，不要多食。