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海鱼可以吃吗？海鱼的营养价值如何？

鱼油,海鱼,深海海鱼可以吃吗？海鱼的营养价值如何？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 别人说海鲜很有营养。今天早上婆婆买了一些海鱼回来。可是我上网一查怎么说海鱼的含汞量很高。海鱼到底能不能吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

目前市场上，各类鱼油产品很多，品牌也不少，不乏知名品牌的产品。鱼油的批准文号大都是保健食品的批号，大厂家的还应有小蓝帽标志。鱼油，因其用产在深海的深海鱼类加工而成。鱼油主含不饱合脂肪酸，尤以含有欧米伽3而闻名。对控制血脂稳定，提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，因其还含有一种能抗脑疲劳，营养脑细胞的物质，称为脑黄金。所以，从理论上来讲，对血脂偏高的人群，鱼油是一款不错的保健品。但是，鱼油有一个最大的缺点，在加工储存中，极易发生改变，这和鱼油的不稳定性有关。有一些小的生产厂家，为降低成本，是否真的用的是深海的鱼加工的，这要大大地打个问号。再者，如想达到保健效果，需要长期服用才行。鱼油只能做为辅助治疗用，真正的高血脂患者，还应以药物为主，鱼油为辅，再加上生活上平衡饮食，适量运动才行。其实陆地上有种植物油，含欧米伽3的量挺高的，那就是亚麻子油和更好点的紫苏油，且脂肪酸稳定性优于鱼油，性价比也高。希望以上回答，对于高血脂患者能有一点点帮助，笔者也心慰了。