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什么牌子的咖啡比较好？
咖啡,咖啡豆,雀巢什么牌子的咖啡比较好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
速溶咖啡就算了，那是没有办法时候的办法。你在泰山顶上一览众山小的时候，要是想喝咖啡，那就只能是自己带的一小袋N合一，到山顶饭馆要一杯开水。这是喝咖啡成为一种习惯的人，没有办法的时候喝速溶。在擅长喝咖啡的国家，街上最少不了的就是咖啡馆，即使是阿尔卑斯山顶也一定要有咖啡馆，绝对不会只有披萨而没有咖啡。
各国喝咖啡还有自己的招数，土耳其人给我喝咖啡是带着渣子一起喝的，我在西班牙古镇上喝过非常浑浊的咖啡，不过没有渣子，比意大利特浓还浓。东南亚人喝猫屎咖啡，味道还行。东南亚人还喝香草咖啡，相当于我们四川的怪味豆，我把它叫做感冒汤。
总之，喝咖啡不讲究品牌，而是分种类和味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝了20多年的咖啡，十几年的重度咖啡依赖者，属于网上说的‘喝美式清咖啡和摩卡啥都不加的勇士’级别。
所以喝咖啡，不在于什么品牌，而在于什么方法和什么器具。
而咖啡豆的选择原则：多尝试，选成熟的品牌，不要选择刚兴起的品牌，以及那些号称私家烘焙的咖啡品牌。
首先杜绝一切速溶咖啡。
然上图，第一个是我最喜欢的摩卡壶。比乐蒂摩卡壶+老式比乐蒂炉子加上后面那个模模糊糊的咖啡杯子和边上的拉花缸不到千元。
众所周知，摩卡壶分比乐蒂和其他牌子摩卡壶。
这一套已经用了四五年了，以前是个四人份的，留在青岛没带回来。
听说意大利的家庭这种摩卡壶是可以传家之宝的。因为近几年都在说铝制的餐具对身体的影响多么的大，我也换过不锈钢的。最下面那张图片的四人份不锈钢摩卡壶是去年还是前年买的，专门放在厨房燃气上用的。因为有一次忘记了，烧干了，刷不出来了，所以很丑。
而且不锈钢的实在没有比乐蒂煮出来的咖啡味道好。
下图这款磨豆机已经用了好几年了。
因为我是两个城市住，所以中间也有些空闲期。
纵然如此，也非常耐用了。
另外家里还有两个手动的，我觉得利用率没这个高。
如果不想让煮咖啡成为负担，一款好的磨豆机是必备的。
下面这个美式全自动咖啡机也是刚换了没两年。简单实用，倒点水，按一下按钮，去洗脸刷牙做饭，回来正好喝热咖啡。
缺点是我自己用的话有点费豆，放办公室比较合适。
下面的法压壶也适合人多的场景，我几乎用不上。
手冲是近几年流行的。
各种挂耳品牌也跟着火爆起来。
以前在豆瓣上加了一个专做私家烘焙咖啡豆和挂耳咖啡的咖啡厅老板。买了他两三年的咖啡豆。有一次他问我怎么两个月没买他的咖啡豆了。我说喝得久了感觉他的咖啡豆磨出来味道太淡了，我上个月去麦德龙买了一箱拉瓦萨和麦德龙自主品牌的咖啡豆。
他当时很愤慨也很鄙视：我的咖啡竟然跟拉瓦萨相比。
我喝咖啡比这个小老板做的时间都久，他的咖啡豆除了贵之外，没有任何卖点。刚开始喝咖啡的年轻人喝着还行，对于我来说，真的不太合适。200元能买一公斤拉瓦萨，只能买200克他家的所谓“萨尔瓦多蜜处理，柑橘、热带水果、玫瑰茶、香草巧克力”还有我都不认识那是些什么字的花香、果香咖啡豆。
所以，一般的入门大部分都是手冲开始，千万不要那些花里胡哨的炒作，老老实实的买品牌的咖啡豆或直接咖啡粉。比如星巴克的咖啡粉。
我习惯不加糖，但是常备方糖。偶尔没吃饭急需外出时候，加块方糖提神快，不容易低血糖。
下图就是不锈钢摩卡壶。有客人的时候用这个基本能满足三四个人的量。
我乳糖不耐受，喝奶会腹泻，所以我习惯拿来替代的是雀巢奶粉。
第一张图后面角落那个白色的圆柱形，是个小型的拉花搅拌器。
把奶粉冲好，当然能喝牛奶就更轻松，用那个小东西打出奶泡，再加到咖啡里，就算不会拉花，也会增加口感。
刚开始喝咖啡还是从中度烘焙开始比较好。
至于品牌，比较成熟的品牌尝试起，培养口感。
当然咖啡喝到最后，口感什么的都没有提神来得重要。
无论什么品牌，开始喝咖啡的话，尽量不要喝速溶，尽量不要喝速溶，尽量不要喝速溶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢这两种，中度烘培的
回答于 2019-09-11 08:43:50
A coffee for every cup ，杯杯好咖啡
咖啡主要有速溶（三合一，冻干咖啡，醇咖啡），挂耳咖啡，胶囊咖啡，咖啡豆，咖啡粉，咖啡液。
速溶，三合一和醇咖啡推荐雀巢和麦斯威尔，白咖啡推荐旧街场，冻干咖啡推荐摩可纳
挂耳咖啡，UCC，隅田川，illy误差并不大，可以多尝试几个口味
胶囊咖啡，喜欢清咖的推荐适用奈斯派索及奈斯派索的Jacobs和l'or，喜欢花式咖啡的推荐TASSIMO（唯一一家奶碟用奶液）
咖啡豆/咖啡粉的品牌就太多了，几乎每个欧美国家都有那么几个品牌，实际还是根据个人实际情况选择一些自己钟意的，使用的机器（半自动、全自动、手冲），不同的咖啡品种（意式、美式、拿铁、卡布奇诺、拿铁），接受的价位等等，推荐的品牌有意大利的illy，Lavazza，德国的Jacobs，荷兰的Douwe Egberts，当然也可以购买一些自己喜欢的咖啡店的豆子，比如星巴克，Costa，peet's coffee，个人不建议购买所谓的礼品咖啡（有确认的渠道除外），因为真假难辨
最后是咖啡液，做这个的产品不多，更多的是商业使用，比如宜家目前使用的Douwe Egberts。
最后我想说的是咖啡只是个饮品，没有什么阳春白雪下里巴人之分，根据自己的现实情况品尝咖啡，愿大家都能找到自己喜欢的那杯咖啡
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