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做烧肉时如何防止油花四溅？

油花,灶台,问题做烧肉时如何防止油花四溅？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我爱吃烧肉，做烧肉时五花肉下锅炸时油花四溅，灶台上全部是溅落的油，做时的带大手套，如何解决油飞溅问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

保持肉没有水分，焯水以后沥干。

倒入锅中翻炒以后转小火。

适当加入一些盐（很有效但不健康）。

肉尽量不要切的太大或者肉不要太肥。

长一点的锅铲你值得拥有。