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吃海鲜是需要注意什么？
海鲜,吃海鲜,尿酸吃海鲜是需要注意什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
吃海鲜是需要注意什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀回答。具体来说，应注意以下几点：
1、吃海鲜时不宜饮用啤酒，否则会产生尿酸而导致痛风。
2、吃海鲜时不宜饮用冷饮或食用西瓜。
3、吃海鲜后不宜去游泳，建议休息一段时间后再去游泳。
4、最重要的一点，吃海鲜时要注意卫生安全。吃海鲜时应将其煮熟，避免海鲜内所含的病毒细菌残留，对人体产生危害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海鲜的鲜美一直让人无法停嘴，可是，吃完海鲜后，有的人就会腹泻，这是怎么回事呢？又该如何解决呢？在这里教您几招，既能过了嘴瘾，又不会闹肚子。
一、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
二、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康危害。
三、海鲜啤酒同吃惹痛风
如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
现在正值炎炎夏日，相信很多朋友都喜欢吃海鲜时喝着冰啤，是不是感觉浑身舒畅，冰爽透了。
好几年前有一次我就是喝着冰啤吃着海蟹，
结果被救护车送进了医院，肾结石发炎。
痛的死去活来，现在想想都一脸后怕。
另外吃海鲜时喝啤酒容易引起急性肠胃炎和痛风。
非要喝酒的话可以喝白酒，葡萄酒，红酒。
这几样酒类可以很好的中和海鲜的寒性。
市场上买海鲜时最好挑选比较新鲜的海鲜，
因为海鲜富含蛋白质，很容易变质。
稍有不新鲜，蛋白质就会分解产生毒素，食用容易引起食物中毒，也会引起腹泻。
现在很多人喜欢生吃海鲜，而壳类海鲜中寄生着很多细菌和寄生虫。
生吃很容易造成细菌感染而引起腹泻。建议肠胃功能差的人还是吃煮熟透的海鲜吧。
餐桌上吃海鲜尽量少吃青椒，苦瓜，番茄
这几样富含维生素c的菜肴。
因为大多数海鲜体内均含有化学元素“砷”，过量的维生素c和砷产生的化学反应会转变为有毒的“三价砷”，即是民间所说的“砒霜”。
吃海鲜后，两个小时内最好也不要吃水果，水果也是富含维生素c，同上，也会产生化学反应，还有水果富含鞣酸和有些水果偏寒性，
吃后容易引起呕吐，腹痛，腹胀，腹泻等症状。
吃海鲜后不宜喝茶，茶叶所含的鞣酸会和海鲜中的钙形成难溶的钙，在人体内容易生成结石，建议两个小时后才可以喝茶。
忌食海鲜人群：患有肝硬化，高血脂，皮肤病，关节炎，甲亢，痛风等患者。
分享就到这里，希望对大家能有所帮助，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是小雷，很高兴回答这位朋友的问题。海鲜营养价值丰富，种类繁多，味道鲜美，但海鲜也不是毫无顾忌的吃的。下面就跟大家分享一下吃海鲜需要注意些什么。
1、首先一个最重要的是要知道自己是不是海鲜过敏体质，如果会过敏的话那是绝对不能吃任何海鲜的，轻度过敏皮肤会瘙痒、发红、肿痛。重度过敏会呼吸困难，休克，甚至有生命危险。
2、吃海鲜要挑活的，死海鲜是不能吃的，海鲜是高蛋白的食物，一但死了容易滋生微生物，吃了会肚子痛。区别吃的是死的还是活的海鲜主要看肉质，活的海鲜肉感弹性鲜甜，死的海鲜肉质发柴，松软。
3、吃海鲜时，最好用调料中加醋，沾着吃。
4、吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
5、海鲜不宜与维C含量高的水果一起吃，如橙子、橘子、猕猴桃、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为会引起胃肠道不适，还会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
以上就是吃海鲜需要注意的基本事宜，品尝海鲜是一种享受，但是切莫贪多哦！
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