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什么海鲜沾芥末比较好吃？

芥末,海鲜,寄生物什么海鲜沾芥末比较好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

什么海鲜沾芥末比较好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

海鲜海鲜，吃的就是一个鲜字。生海鲜留存着海货特有的鲜美，再配上芥末别有一番风味。

沾芥末吃不只是为了美味，还有一个原因就是：海鲜尤其是生海鲜有寄生物，芥末可以杀死大部分寄生物，海鲜性寒芥末可以解胃寒。

不是什么人都可以吃的，孕妇就不可以吃的，有胃炎的患者也不可以食用。还有的有的人吃不来它那股冲鼻辣味，但大多数人还是被它那股魔性味道吸引，再加上海货的鲜美流连忘返！

我们这最经典的沾芥末吃的海鲜就是“海肠”和“鸟贝”
活海肠：剪掉两头毛刺的，去除内脏清洗干净，整根或一剪两开都可，根据个人喜好吧。
用开水焯半分钟，去掉粘液就可以
了，调好芥末即可食用。吃起来有劲道，口感鲜美。鸟贝：洗净外壳，生开
去内脏。开水焯十秒钟，调芥末沾食，嫩滑鲜甜。河豚鱼”：这种鱼可不是随便都可以做的，弄不好可是有生命危险的，想吃最好到有河豚烹饪经验的饭店吃。瞧瞧这大师傅的手艺，只看外表就让人有食欲。三文鱼：野生三文鱼已经很少了，现在大多数三文鱼都是人工养殖的，养殖空间密闭，肉质相对不如野生的好吃，色泽也偏白，而三文鱼肉越红越好吃。瞧这肉看着多美，吃起来也很不错的！
章鱼：也叫八带、八大鳋，
也是沾芥末的好食材，这东西可以活着吃的，看着肉麻，吃起来鲜活刺激美味。
活吃不敢的话可以杀死切断沾芥末吃。



另外螃蟹、贝类不少都可以沾芥末吃，你们那用什么海鲜沾芥末，和大家分享一下吧！