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端午节快到了,你最喜欢吃什么馅的粽子?
粽子,糯米,端午节端午节快到了,你最喜欢吃什么馅的粽子?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我这里是湖南湘西,湘西人端午节比较隆重,龙舟比赛当然有,还有祭祀活动,喝雄黄酒,少不了的当然是粽子。一到端午左右,山上的粽叶长出来了,人们都会到山上采粽叶回家包粽子。同时把粽叶,艾叶挂屋里,驱蚊防病。
我们昨天还在包粽子呢,我最喜欢吃的是咸蛋黄的。新鲜的粽叶香,加上泡好的糯米,里面再加上需要的各种馅。有绿豆,红豆,红枣,腊肉,苞谷酸,咸蛋黄,花生等等能用上的馅都用上。我们家里包是是三角粽,用棕榈树叶绑成一串,个头不大,有时光包糯米,吃起来都特别香,感觉得外面都吃不到这种味道。现在快端午节了,你们想吃老家的粽子了吗?你最想家里什么味道的粽子啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧肉的和枣香的
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃大肉粽
回答于 2019-09-11 08:43:50
还有几天就是端午节了,,我家是重庆酉阳的,家里会区分5月初五(小端午),5月15(大端午)端午节前两天都会有游龙船,包粽子的材料妈妈每次都会去外婆的老家砍包粽子的叶子,还有那种棕叶拿来系粽子,家里一般都是包白粽,,过端午节那天还会把整颗大蒜一起煮,端午节一整天都是吃粽子,到了晚上会在家的周围洒雄黄酒。各位其他的有什么区别呢,来评论比比
回答于 2019-09-11 08:43:50
二明私厨:
我是二明,明明白白来回答!
端午节是中国传统节日,每逢端午佳节必然家家做上一锅粽子,祭奠屈原的同时也品尝粽子独特的美味!虽然国内无论南北方都是吃粽子的习俗,但是南北方的口味可是差的很多!比如北方以甜枣粽子最为常见,而南方却以咸肉粽子最为常见!北方甜枣粽子是甜味,南方肉粽是咸味!虽然用料不一,口味不同,但是都是国内的一道美味的传统美食!
因为我本身是北方人,所以从小是吃甜枣粽子长大的,每每到端午佳节的时候,姑姑们就回到家中聚会,奶奶就会提前亲自包一大锅粽子,让姑姑都拿一些回家,自己吃也好送朋友也好,粽子是都是一份传统而又不会过时的礼品,而且显得诚意满满!
世界上除了爱情能带给你温暖外,也唯有美食了!关注二明私厨,每天为您带来美食的温暖!
下面我就跟大家分享我家的粽子配方!
【甜枣粽子】
食材:
粽子叶 若干
江米 2斤
红枣蜜枣 若干
马兰草 若干
做法:
先将买回的江米清水泡至少24小时,中间换水,如果喜欢吃粘性比较大的,泡48小时最佳!
将粽子叶、马兰草泡好!
红枣、蜜枣洗净!
选两片粽子叶放在一起,左右交叉,卷成一个箭筒,像冰淇淋一样的,左手握住下段准备放江米!
在最下边放一个红枣,在中间放一个蜜枣,江米放入适量,不要太满,然后右手将叶子往下压封口!
然后用马兰草捆好,翻过来系住!
放入蒸笼,冷水下锅,盖上盖子大火煮开,2-3小时即可,中间每隔一个小时加一碗凉水!
一般在家中做还要等煮好后焖一个晚上,然后待自然冷却后,即可食用啦!
希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助!如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言!
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端午佳节马上就要到啦,您家中准备好煮粽子了吗?欢迎留言讨论!
回答于 2019-09-11 08:43:50
已经开始吃了,是我自己买材料做的蛋黄粽子,好吃便宜又卫生!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般在包棕子包5种馅,肉的,密枣,小枣,豆沙,葡萄干的,都好吃!其中肉的吃的多,我一天包400多个,自己留下50多个其余都送亲朋好友了,都说肉的最好吃!我很高兴,分享了快乐,开心!
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