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“盐”字有什么样的渊源？

盐粒,汉字,甲骨文“盐”字有什么样的渊源？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

“盐”字有什么样的渊源？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢网友@艺屿EYESVOT的邀请。

鹽（盐）就是一个「形声字」， 《说文》的解释是：

鹹也。从鹵，監聲。古者宿沙初作煮海鹽。

从「鹵」，「監」聲，yan是零声母音节ian的改写，韵头【i】可做半元音【j】（喻三）。

那么，「盐」和「监」古音同为谈部字，见群旁纽双声：







所以「盐、碱、咸」一声之转。如：「槛（kan3）」从「监」得声，「减」从「咸」得声。又如「甲鸭、揭谒、尹君」等形声字。




我猜测这个音变是不是大概有点类似「耶稣」：

英语读jesus——读「基萨斯」，而希腊语「Ιησούς」读「耶稣斯」。所以中文「耶稣、约翰（John）」都是翻译自希腊语写的《圣经》。最早传入中国的基督教：唐代景教甚至将「耶稣」翻译为「移鼠」。其实，最早的拉丁字母没有「J」，「J」是从「I」中分化出来的。「J」在日耳曼语系的英语里发「dʒ」音。




《说文》释「盐」云「古者宿沙初作煮海鹽」，可见「盐」是指「煮出来的海盐」，「宿沙」就是盐业师祖「宿沙氏」，「宿沙」在古籍中也写作「夙沙」。




清人段玉裁的注解为：




段玉裁《说文解字注》：卤也。天生曰卤。人生曰盐。.......古者夙沙初作䰞海盐。「夙」大徐作「宿」。古「宿、夙」通用。《左传》有「夙沙衞」。《吕览》注曰：夙沙，大庭氏之末世。《困学纪闻》引鲁连子曰：古善渔者，宿沙瞿子。又曰：宿沙瞿子善煑盐。







虽说《说文》记载「宿沙初作煮海鹽」，但因为古代的「海」不一定是指今天的「大海」，所以，关于「盐业祖师：宿沙」是在那个地方「煮鹽」？也是有争议的。




今天，中国至少有四个地方：山西运城、江苏盐城、山东寿光、山东胶州。而且这四个地方都一本正经的拜盐宗，都有盐宗庙。


山西运城的盐宗庙




学者王明德等认为山东寿光莱州湾是宿沙煮盐的地方：




王明德, & 张春华. (2013). 盐宗“宿沙氏”考. 管子学刊(2), 57-61.




如果一定要在四个地方做出选择的话，我认为「宿沙煮盐」最有可能在在齐国故地，山东环渤海湾一带：寿光、滨州，这一带海边有盐碱地，有含盐量很高的卤水：




其次，有《左传》等文献的支持。如：《春秋·左传》记载的鲁襄公时代的「夙沙乱齐」，「夙沙」也就是「少傅夙沙卫」，说明春秋时代齐国有宿沙氏族的存在。「鱼盐之利」是齐国强大最核心的因素，盐在古代是战略资源也是税收之源。




不过话说回来，我认为「宿沙」是炎黄时代的神话传说人物，离左传时代也有两千年，不管你依据文献怎么考，可信度是很低的，意义不大。





目前所见的出土文献，「盐」字始见于战国：


引自：李学勤编，《字源》，（天津古籍出版社，2012）页1037




商代甲骨文中没有「盐」字，学者季旭昇在论文《谈覃鹽》一文中指出，商代金文中「覃」就是「盐」的初文。

详见：談覃鹽. (2002). 龍宇純先生七秩晉五壽慶論文集. 臺北: 臺灣學生書局.




「覃」从卤（西）从「」，全字像「盐卤在器」之形：




古人云：「天生曰卤，人生曰盐」，那么，「卤」就是天然盐粒。







古文字的「鹵、西」是很像的，经常讹混，「鹵」就是「西」字中加上表示「盐粒」的「点」：

所以，《说文》的解释是：


鹵，西方鹹地也。从西省，象鹽形。安定有鹵縣。東方謂之㡿，西方謂之鹵。




「鹵」解释成「西方鹹地」有一定道理，是符合中国地理的：

汉代的安定郡，今天的山西北部、宁夏、甘肃一带（黄河中上游），这一带从古至今都是盐碱地是很多的：

「鹵縣」也就是今天山西北部的繁峙县，「地多卤土（盐碱地）」而得名：




前汉·地理志：安定郡卤县。又代郡卤成县。
雍正《山西通志》卷五十七古迹：：卤城，在（繁峙）县东百里故福都，周三里一百步，有东、西南、西北三门。本汉县，地多卤土，因名








综上所述：

「鹵」是古代中国西部所产盐的专称，这些盐不需要煮，是天然的盐结晶。这就是「鹵」的造字意图：从「西」从「灬（盐粒）」。而东方海盐需要煮才能得到盐结晶。故曰：「天生曰卤，人生曰盐」。

那么，商周、秦汉时代的中国一东一西产盐，西方曰「卤」，东方曰「盐」：




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我看到《腾讯网》有一篇文章叫做《从汉字“盐”的前世今生，看古代中国制盐文化》，将「鹽」的各部分成解读成：


「煮盐」难道有「人」还不行，还要要「大臣」？这有多牵强？




《说文》解释「鹽」是「从鹵，監聲」的形声字，在没有明确可靠的证据，绝对不可以将汉字的「声符」以「意符」进行过度解读。




「臣」在「監」中表示「眼睛」，而不是什么「大臣」。「臣、目」共取一像：一只睁开的眼，竖者为「臣」，横者为「目」：





「臣」是睁、瞋的初文，假借表示「臣服」。汉字中大概只有「宦」字中的「臣」表示「臣仆」，用的是「臣」的假借义。




古文字中「臣」当做表意偏旁，一般都是表示「眼睛」，与「目」通用，除「監」以外还有如「臧、朢（望）」。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，中国的文字发展是有变化的，现在的字不一定是原来的字形或涵义。比如：厂字，原来甲骨文的涵义是悬崖峭壁。又比如：雀字，原来甲骨文指的是“小鸟”，现在指麻雀等雀类鸟。又如：“止”在甲骨文就是趾的意思，指一只脚。

盐字目前未发现甲骨文，在甲骨文时代，由于造字使用少，造字少，所以一字多义，一字多用。因此，商代没有盐字，叫“卤”。

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