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你们见过多少云南野生菌，知道哪些能吃哪些不能吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你们见过多少云南野生菌，知道哪些能吃哪些不能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们云南野生菌有二百多个品种，我想就算把整个屏幕写满，或者把屏幕填满野生菌的图片，都可能数不完，但如果说认识一百种野生菌的恐怕没有几人。

其实，我个人认为，认识多少种野生菌不重要，重要的是认识那些能吃，那些不能吃就行，反正能吃的，不能吃都很多。我是农村的，每年我都要去进山捡野生菌，我家每年的野生菌食用量累计可能达15公斤左右，对于不认识的野生菌，再多再好我们都不会要。

我们乡镇的山上主要是出产干巴菌、鸡枞菌、青头菌、牛肝菌、铜绿菌、奶浆菌，像松露、松茸很少见。不能的吃也不少，比如说：白毒伞、红绳伞、苦马肝、网孢牛肝、班豹鹅膏、毒鹅膏等等，在我们乡镇的山上都能见到。

但有种菌我不确定是否能吃，我们叫石灰菌，全身白色，肉质厚实，群生体，生长的时候一大片一大片的，我去年见过的那片，可能有二个平方米大，只数可能要在70只左右，数量多的吓人。看着这些个密密麻麻的小白菌，突然就想起野生菌中毒的场景，当时仿佛是就像见到了无数的小白人，什么是小白人?就是食用鹅膏类野生菌中毒后，产生幻觉，这个时候就能见小白人了。

也曾听有人说这种石灰菌可以吃，味道极苦，但我们从来不敢捡来吃，不知是否有人吃过。这里我提醒大家，对自己不认识的野生菌千万别要啊，我们云南每年食野生菌中毒的人太多，轻者，头昏呕吐不止，要受好多天的阳罪，重者，从此长眠于地下。

生命只有一次，千万不要去尝试，食用野生菌须谨慎，重在预防。以上图片都是我自己进山拍的，我的文章多数是与野生菌有关，喜欢的请点击关注我，谢谢大家，您的关注是对我最大的支持。



回答于 2019-09-11 08:43:50

楚雄那边喊羊下巴菌，不是虎掌菌，但是和虎掌菌的生存环境差不多，都是在潮湿不见阳光的半高树林下面才会出现，地面是腐殖土，和剥皮菌一样的环境