您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

烩面是郑州的正宗还是南阳的正宗？

方城,郑州,南阳烩面是郑州的正宗还是南阳的正宗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

南阳烩面大都是炝锅面……

回答于 2019-09-11 08:43:50

千人千般口味，人人心中都有自己的\"烩面\"。作为一个郑州人，最早是九几年吃的烩面。那时候的烩面一般是回族人卖的。羊骨熬的汤，二指宽的面。里面就配点羊肉，豆皮，粉条，香菜。汤清，味鲜，面劲道但不硬。不辣，不油，主要就是一个\"鲜\"。

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是觉得方城烩面好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

烩面还是我社旗的好欢迎吃货们前来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

告诉你烩面创始人方城的

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题问的相当扯蛋，跟豆腐脑的咸甜之争有的一拼了，虽然都是烩面，都不是同的做法，不同的口味和风格，哪有谁比谁更正宗的说法，请问特朗普的英语和你的汉语谁更正宗一些呢？东北的人参和海南的椰子谁更正宗一些呢？山西的醋和贵州的茅台谁更正宗一些呢？信阳的毛尖和云南的普洱谁更正宗一些呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是郑州的烩面正宗 全国闻名！

回答于 2019-09-11 08:43:50

荥阳烩面吃过再评论！

回答于 2019-09-11 08:43:50

味道还是有区别的 郑州烩面是属于滋补烩面 南阳方城烩面是羊汤烩面

回答于 2019-09-11 08:43:50

我只知道说方城好的大多数都是南阳人，郑州人肯定多数都说郑州的好，为什么？个人感觉各有特色，口味不同风格迥异。关于历史我好像记得在哪里看过是郑州的早。本人新乡的，其实就个人口味而言，原阳的我也很喜欢特别是这种带鹌鹑蛋的老式烩面我最喜欢

回答于 2019-09-11 08:43:50

烩面就是以汤为主，敖不出纯正的羊骨汤，所有努力都是白搭，汤是面的完美结合，后调上各自的配料调出各自的风味，迎合消费者的胃口就好，生意兴隆就是消费者最好的认可。祝郑州南阳两家烩面生意红红火火！推动河南餐饮业的蓬勃发展而努力！

 2/3   首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页