您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
重庆为什么没有海底捞？
重庆,海底,火锅重庆为什么没有海底捞？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 满大街的老火锅，作为四川火锅的故乡，为什么没有海底捞呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我有一个朋友是成都人。成都和重庆饮食口味差不多。我总问她。今天吃什么了。她告诉我，火锅！中午，火锅！晚上还是火锅！！！
重庆是火锅的故乡，东北也是冬季主食火锅！！！
曾经有十几个重庆朋友给我接风，第一顿饭就是重庆大火锅。十箱啤酒。不醉不归。重庆人热情超过火锅。
海底捞要说在火锅圈子里算不上高大上。但是绝对比小肥羊火锅。呷哺呷哺要高端的。
海底捞用餐有雅座，有几十种蘸料供顾客选择。还有上百种爽口免费小菜。
火锅饮食是大众的，也是广泛性的。海底捞在全国的顾客群是没有区域限定的，所以海底捞要照顾部分人的口味口感。
而重庆地方火锅是麻辣风味做到主导地位。我们通常在家里涮锅，买川崎蘸料。
重庆火锅可是从里辣到外，辣妹子不怕辣。
我和几个友人在上海浦东外高桥海底捞吃过。鸳鸯锅。点餐式的用餐环境。
重庆火锅店不需要那么拘束了。当年叱咤江南的小辣妹火锅的环境要的就是辣辣的氛围。
热火朝天的吃喝是重庆人的风格。也是四川人的文化。
在重庆大排档最多的就是火锅。还是火锅。
在海底捞点上蜡烛，端着拉菲庄园红酒。和情侣度过一个烛光晚餐。氛围和重庆火爆火锅截然不同。
苏帮菜好吃，看在哪里。北京人口味比较重。北京川菜，粤菜。东北菜。湘菜。都能在北京立足。而苏帮菜很萧条。
餐饮业关键就是选址。好酒不怕巷子深。不尽其然。
很简单的。海底捞是一种餐饮流行模式。而重庆的火锅是地方饮食文化。
所以海底捞。。。。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆人追求不一样，重庆人拿钱吃饭是吃味道，不是吃服务，经常可以看见一个路边摊停几辆豪车，而车主端起一碗小面吃。食客经常在网上授哪里有好吃的新鲜花样。很多成都人说重庆是山城，棒棒多，居民收入低很穷，吃不了海底捞这样高档消费，那就是典型瓜娃子思想，重庆人在吃方面绝不吝啬，在重庆主城的人可以约上好几个一起为了吃上正宗潼南太安鱼，从重庆开车去潼南的油钱和过路费已经超过一盆太安鱼的价格，为了吃一碗正宗垫江石磨豆花可以开车甚至坐高铁去垫江爱好，路费已经超过一豌豆花十倍甚至几十倍价格，以上两条只是我经历过也是我随便举例子，相信在重庆的吃货们都知道，在重庆范围内，有好吃的再远都要去吃，往往路费比吃的东西费用高，所以说在重庆，吃的是味道～不是一锅汤里头丢点海椒就是火锅，海底捞只有麻外地人
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆，一个我今年开始向往的城市，为什么呢，以为肖战啊。哈哈哈 扯远了。
我觉得吧，虽然我没去过重庆但我都知道重庆的火锅店多啊，重庆估计是中国最爱吃火锅的城市之一了。本身重庆就有自己的独特口味，在火锅这一块 估计都要向重庆人取经吧。海底捞的火锅说实话并没有什么口味特点，应该说不是传统意义上的火锅，为什么海底捞这么火呢，以为口碑呗，说到底还是以为服务，以为服务超级超级好，所以客人们一下子镇住了，接着就爆了。所以它不适合重庆这个火锅城市。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过，但是每次都看到很多人坐外面排队等位置。财富中心广场三楼开了一家，去吃的应该都是本地人
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆人耿直豪爽，吃火锅是个亲民的消费，不需要整的个高大上，只要把味道弄好了，菜品新鲜，卫生干净，环境还真不是很重要，至于服务，为了味道，重庆人可以自己动手端菜，你说服务还有那么重要吗？所以海底捞注定在重庆只能博人眼球下，最后都会淹没在重庆的火锅海洋里
回答于 2019-09-11 08:43:50
原因很简单，因为海底捞干不过重庆的火锅。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |