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为什么一些人说出了临汾再没有牛肉丸子面？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么一些人说出了临汾再没有牛肉丸子面？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，临汾的牛肉丸子面在山西还是很有名气的，在临汾的大街小巷都有很多家牛肉丸子面的店面，在临汾人心里比较有名的店就是薛老五和老白家了。

牛肉丸子面，主要是以香辣为主。有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也有很多。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。

有些人说出了临汾在没有牛肉丸子面，这也许是临汾人对牛肉丸子面的一种乡愁吧，牛肉丸子面代表了家乡的味道。不过，山晚君自己也觉得在临汾的店面里吃的丸子面还是比外面的正宗。现在这些店里面也有真空包装可以带走的丸子面，虽然味道不及在店里的好吃，但是可以一解乡愁。据山晚君了解，很多在外地上学或者工作的人，都会带一些丸子面去自己常住的地方。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为只有临汾市那一小片人喜欢吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

这想法不正确。出了临汾没有正宗有可能，但不能误导不出临汾，在临汾以外很多地方都有这东西，好就把它发扬出去，是地域特色或人们口味的传承不容易走出去的就把它做成经典，看待小吃的问题眼光要放的远点，高点，四川的小吃在蜀人的不懈努力下全国文明，不正是人家的格局比我们大么？得向人家学习。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道那个傻蛋砖家说临汾牛肉丸子面是传统名吃。

真他妈的有旦量！

在临汾活了几十年了，近些年从回民白家起做，风行了没几年就快过时了，确有人说是什么（传统），见鬼去吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

临汾回民与汉族相融的产物

回答于 2019-09-11 08:43:50

外地人根本享受不了

回答于 2019-09-11 08:43:50

偶尔吃吃还行

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉丸子面，多少去外地上学的、在外工作的回到临汾肯定是去吃牛肉丸子面。谈不上多好，多有名。地方小吃嘛，老百姓喜欢就好吃。