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怎么做汤最鲜美？
放入,母鸡,料酒怎么做汤最鲜美？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
更具体的做法在下方视频里哦
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回答于 2019-09-11 08:43:50
豆叶瘦肉汤
你好，我是心心家美食，一位喜欢下厨的达人，下面我来回答一下“做什么样的汤好喝，怎么做？”这个问题，我觉得不同的季节、不同的需求，做汤的类型也有很大的不同，现在是夏天，炎炎夏日，喝一碗碧绿清香的豆叶汤，嚼着豆叶的叶脉纤维，补充酷热流失的水分，瞬间觉得清凉怡人。
下面，心心家美食向大家推荐这款豆叶瘦肉汤的做法，很简单，也很快，非常适合下班回家做。
主要材料：豆叶200克、瘦肉100克、鸡蛋1个，盐、糖、生粉、花生油适量。
豆叶以九月豆的叶子最好，叶子比较厚，做出来的汤更清甜、叶子嚼起来口感更好，用普通的豆角叶也可以。
首先，把豆叶去除主脉络，留下绿色部分，然后在水中搓揉清洗，揉到叶片起皱柔软备用。瘦肉切片，用盐、花生油和生粉腌制备用。
接着把2至4升水倒入汤锅，大火烧开。倒入水的多少主要看喝汤的人数和材料多少而定。再把豆叶和瘦肉倒入汤锅，继续大火烧开约2分钟，往汤中打入1个鸡蛋，用筷子迅速搅拌成蛋花。
加入适量盐、糖，调味合适就可以了。最后再讲讲豆叶汤的好处，可以消暑清热、增加食欲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐的是冬瓜胡萝卜黄豆排骨汤，这味道实在是超赞，超鲜甜好喝，值得推荐！主要步骤如下:1、把冬瓜、胡萝卜切块，锅里煮开水排骨倒入濯水捞出待用。2、电饭锅放清水煮开后把冬瓜、胡萝卜、排骨、新鲜黄豆倒入锅内，按下开始煮键，一个半钟后放入一勺盐就可以了，既简单又实惠又好喝，所以值得推荐哦！（注意:黄豆最好用新鲜的哦）
回答于 2019-09-11 08:43:50
做什么样的汤好喝，怎么做？
不知不觉已是深秋季节，天气干燥，气温进一步降低。饮食上应以润燥滋润、温补为主，喝点暖胃、润燥的汤羹也是非常不错的，下面推荐几款适合适合深秋和初冬季节的汤羹给大家，希望给大家一些参考和帮助！
山药玉米排骨汤
推荐理由：秋天天气干燥，从长夏过度，脾胃依然虚弱。多喝山药玉米排骨汤，有调理脾胃，润燥养肺的辅助效果。深秋、初冬季节，天气转寒，适当吃一些肉类，也可以增强身体的御寒能力，为身体存储能量。
食材：
肋排：一斤，玉米：一根，铁棍山药：一根，枸杞：一小把；
制作步骤：
1、肋排清洗干净，放入锅中焯水备用。
2、玉米清理干净，切块；山药去皮，切段。
3、将所有食材放入电高压锅内，加入适量清水，运行“肉类”程序。
4、出锅前加入适量食盐调味即可。
归参炖乌鸡
推荐理由：乌鸡富含多种人体所需营养，包括蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素。加入当归和党参也有活血滋补的辅助效果，特别适合深秋和冬季食用，对于女性特别友好哟~
食材：
党参：30g，当归：20g，乌鸡：一只，枸杞：适量，生姜、葱、料酒等适量。
制作步骤：
1、乌鸡清洗干净，凉水下锅，将乌鸡块焯水后捞起，清洗干净。
2、将乌鸡块放入电炖锅内，加入党参、当归、枸杞，放入适量生姜片、葱段、料酒、清水，炖煮2小时左右即可。
3、出锅前放入适量盐调味。
红枣银耳雪梨汤
推荐理由：深秋季节不仅天气干燥，秋冬季节变换，温度多变，容易咳嗽和感冒，多吃雪梨有润燥养肺辅助效果，这道甜汤就非常适合这个季节，做起来也非常容易。
食材：
红枣：几颗，鲜活银耳：1/3；雪梨：一只，枸杞：一小把，冰糖：适量。
制作步骤：
1、银耳去蒂撕成小朵。雪梨去皮切小块，红枣、枸杞清洗沥干备用。
2、将红枣、银耳放入砂锅，适当加入清水，大火烧开转小火，期间砂锅盖子半掩，时不时搅拌一下防止粘底。
3、小火炖煮40分钟，感觉银耳开始变粘稠，加入雪梨，继续炖煮15分钟。
4、最后的5分钟，放入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖完全融化，出锅食用即可。
0失败tips：干货看这里!
1、雪梨不适合久煮，需要在炖煮的最后放入即可。
2、炖汤比较适合的锅具有电炖锅、电高压锅、砂锅等密封性比较好，保温性良好的容器，能更好的锁住营养和热量。
好了，三款适合深秋和冬季的靓汤就分享好了，喜欢的伙伴不妨做起来哟，材料也是很方便能买到的，做起来也不复杂，关心自己，关心家人，就从煲一锅靓汤开始吧~
伙伴们，深秋季节到了，你还喜欢为家人做哪些美味滋补的靓汤呢？欢迎来评论区分享你的做法和美味作品吧~
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