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大闸蟹怎么养好？
大闸蟹,阳澄湖,池塘大闸蟹怎么养好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
阳澄湖大闸蟹呢，是所有大闸蟹里名气最响亮的一种，吃货们都对它趋之若鹜。
阳澄湖大闸蟹的味道，也是非常独特的，它的蟹肉有一丝微微的甘甜，而且回味悠长，蟹黄蟹膏则丰腴流油，扑鼻而来一股脂香。
要让大闸蟹呈现出这样独特的味道，它的养殖方法当然是非常重要的。
先来说说阳澄湖的地理环境。阳澄湖这个湖泊，它有一个最为重要的特点，就是水质。阳澄湖的水质，是纯天然的弱碱性水，本身就带有甜味，用这种水质养育出的大闸蟹，才能呈现甘甜的滋味。
除此之外，阳澄湖的湖底是硬质的泥沙地，因此阳澄湖大闸蟹的腿脚、腹部都非常白净，不会沾染任何淤泥，这样的大闸蟹更加清洁干净。
再来说说养殖方法。养殖大闸蟹，看起来好像很简单，只要给蟹喂食就可以了。其实，中间有很多细节需要考量。
阳澄湖大闸蟹的蟹黄蟹膏那是一绝，特别丰腴肥美，这是因为它们吃得好。阳澄湖大闸蟹的饵料，大致为螺蛳、玉米、鱼干、小麦等天然食物，而且要搭配合理。
在大闸蟹的养殖初期和末期，它们的饮食以螺蛳、鱼干这些荤食为主，玉米、小麦等素食为辅，在养殖中期，气候比较炎热，此时就要反过来，主要食用素食。这种养殖方法，可以让大闸蟹长得更加健壮，而且减少大闸蟹生病的可能性。
不仅食材有讲究，大闸蟹的“吃饭时间”也是有规律的，蟹农需要每天给大闸蟹投放饵料，不可以一次性投放很多在湖里。大闸蟹也是挑食的，要每天给它们吃新鲜的饵料，定时定量用餐，这样才能让蟹长得又肥又壮。
除了饵料之外，湖里的水草也是很有讲究的。养殖大闸蟹，一定要关注水草覆盖面积。大闸蟹的一生中，伴随着多次的蜕壳，它们需要找到水草茂密的地方，在水草的遮蔽下进行蜕壳。如果湖里的水草稀疏，就会非常影响到大闸蟹的蜕壳以及后续的生长发育。
要真正养好阳澄湖大闸蟹，其实是一件很困难的事情，需要养蟹者拥有丰富的经验积累，以及足够的耐心、细心。
所以，你吃到的每一只阳澄湖大闸蟹，它的背后，其实都藏着满满的汗水与辛苦噢！
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