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早餐有人卖牛肉汤，羊肉汤，胡辣汤，为什么没人卖鱼汤，鸡汤？

鱼汤,鸡汤,牛肉汤早餐有人卖牛肉汤，羊肉汤，胡辣汤，为什么没人卖鱼汤，鸡汤？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

早餐有人卖牛肉汤，羊肉汤，胡辣汤，为什么没人卖鱼汤，鸡汤？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

俗话说:“挂羊头卖狗肉”，牛肉，羊肉卖得贵，目的吸引顾客，在南方大城市有秘制牛肉汤，羊肉汤，胡辣汤比较受顾客欢迎。





鱼汤，鸡汤一般人都会做，广东地方用大头湖鱼和水豆腐，加红萝卜，甜玉米，再加入一包清补凉一起煲半小时左右都好靓一锅汤。真正羊肉，牛肉汤，胡辣汤，就不这么简单。我们不懂难做出一煲羊肉，牛肉靓汤。属于上档次酒楼，酒店招牌菜谱一种美食。鱼汤，鸡汤卖不了好价钱，无特色，大家一样营养丰富。只有小饭店，大排档推出鱼汤，鸡汤适合外来工聚餐，价格便宜。早餐有人卖牛肉汤，羊肉汤，胡辣汤，应该熬制卖几天了，有钱顾客讲名堂好听。很难.吃到新鲜“头啖汤”。而鸡汤，鱼汤易变质，不能反复煲食。所以不是顾客要求点鸡汤，鱼汤，一般不会做出来买。

回答于 2019-09-11 08:43:50

玉林以荔枝狗肉节，闻名于世。我是玉林人，我以前也做过餐饮汤粉之类的，你说的没人卖鱼汤，鸡汤在我们本地是有人卖的。你说你没人卖可能你没吃过，也可能你那地方不习惯吃吧。我以前还卖过生鱼汤粉，鸡肉汤粉，牛肉汤粉，羊肉汤粉这些都卖过，就是生意不太好现在不了。我不做并不代表没人做，如果你想吃的过来我大玉林试试！

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据当地饮食习惯不同，确实有喝牛肉汤羊肉汤的，但是在我们这里却很少，一般在中午吃。

我们喝胡辣汤一般配这种煎包。油饼母鸡汤在我们这店铺也不少，鸡汤里有胡椒粉，喝过全身暖和，小鱼汤在我们这老北关转盘这早餐就有卖的，喝着还可以，各地饮食习惯不同而已。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洛阳早餐不光有牛肉汤，羊肉汤，胡辣汤，还有驴肉汤，伟家鸡汤，鲫鱼豆腐汤，豆腐汤，杂肝汤，小碗汤，并不是你说的没有鱼汤，鸡汤，而且洛阳的汤不光早上喝，晚上也有喝的，丸子汤就是，大都是晚上喝了酒，去喝一碗，解酒开胃，第二天醒酒快，肠胃舒服，欢迎来洛阳品尝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为对于早餐来说吃的人少，可能会有人买，但是肯定也是少数人，人家买早点可是为了赚钱的，不可能会去卖只有少数人才买的东西。