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冷泡茶选用哪几种茶叶最好喝？

白茶,红茶,茶叶冷泡茶选用哪几种茶叶最好喝？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 分别是什么价位的？用凉开水泡好喝还是矿泉水泡好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷泡茶选用什么茶叶好喝？

冷泡茶建议选用绿茶、发酵较轻的乌龙茶及白茶中的白毫银针。

发酵越轻、越嫩的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。

冷泡茶泡法

1.宜选用矿泉水泡茶

2.茶叶放入冷水中，移入冰箱冷藏。

水量和比例，一般而言，1L水放10-15g干茶即可。就这样放着，过几个钟头就可以喝了。为了较好的口感及健康方面的考虑，冷泡茶最好在24小时内饮用完毕。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般来说，发酵度低的茶叶比较适合冷泡。根据不同茶叶的不同特性，作如下归纳：

① 白茶/绿茶：推荐尝试：安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖等幼嫩绿茶；白茶以银针为佳

☆ 做法：3克茶安吉白茶，加500ml冷水，冷藏6小时，风味尤佳；（建议上午做，下午喝）

② 红茶/乌龙茶：建议尝试东方美人、拾泡红茶、铁观音、祁门红茶等（红茶以工夫红茶为宜）

☆ 做法：① 取2克拾泡，先用热水润茶；② 加入500ml冷水浸泡，冷藏2-3小时