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比较健康的菜有哪些?
肠道,海带,杂粮比较健康的菜有哪些?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 过年吃得太油了,现在做什么菜比较健康?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节期间,天天大鱼大肉,摄入过多油脂,节后吃以下食物,有助于“刮油”:
1、主食粗细搭配,用糙米、燕麦、小米、玉米等粗杂粮与精米精面搭配使用。例如将这些粗杂粮加上红豆、绿豆等做成杂粮粥,或与大米一起煮成二米饭等。粗杂粮含有丰富的膳食纤维、B族维生素等,可促进血液循环、清肠通便、预防便秘等。常吃玉米油,煮玉米吃,有调血脂的作用。
2、多吃新鲜蔬菜,每天至少吃一斤蔬菜,尤其是深色蔬菜。如白菜、芹菜、洋葱、海带、木耳等。蔬菜可以进行水煮或清炒、凉拌等。芹菜富含膳食纤维,可抑制肠道产生致癌物质,有效促进肠蠕动,预防便秘,还可调节血糖、血脂。木耳能吸附残留于肠道里的有害物质,并排出体外,可清洁血液和洗涤肠道等。木耳可凉拌吃。海带所含热量低,膳食纤维丰富,能加速肠道运动,有助于润肠通便。海带最佳烹调方式是清蒸,将海带与猪肉馅放在一起蒸煮,或将海带与排骨一起炖着吃。经常吃洋葱有助于溶解血栓,解油腻,可以与肉类一起搭配食用。
3、每天吃一个苹果,苹果含有丰富的抗氧化活性物质和可溶性膳食纤维,可促进肠道排毒。每天吃25克左右的山楂,有消食化滞、降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
4、常煮银耳莲子汤喝,可以润肺、加强胃肠蠕动、减少脂肪的吸收等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较健康的蔬菜,有西兰花,西红柿,香菇,金针菇等,这些菜不光含有丰富的维生素叶绿素等,还包含着大量的纤维,能帮助人体消化和吸收。特别是菠菜和芹菜,既能补充铁等矿物质,又能起到降血压的作用。偶尔吃点地瓜,南瓜之类的食物,还可以起到预防和治疗便秘的作用。
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