您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

赣州有什么美食？

赣州,美食,安远赣州有什么美食？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

黄元米果

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、赣州小炒鱼。小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。

2、信丰萝卜饺。不少地区人们做饺子都是用猪肉或者是其他的肉馅，但是信丰县的特色小吃萝卜饺，却不一样，使用的当地农家生产的白萝卜，在配上红薯粉，猪肉，鱼肉为主要原材料再配以辣椒粉，生抽等调味料制作而成。信丰的萝卜饺虽然名为“饺子”但其实没有使用面粉，而是使用红薯粉，这就导致萝卜饺的口感独具一格，成为了当地独有的美味小吃。

3、荷包胙。荷包胙是江西赣州南康地区的一道特色美食。在本地人的心目中，逢年过节或者是为宾朋送行，少不了这道菜。制法也很讲究，用上好的猪肉配上各种香料腌制，再放入大荷叶中上锅蒸熟。做好的荷包胙，个大，呈梯形的帽子形状，吃的时候能够闻到荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，吃起来油而不腻。

4、豆巴子。豆巴子是江西赣州于都地区的特色美食，属当地人以黄豆、面粉、米粉等混合成洁白的米浆，用特制的平勺盛入油锅，炸成薄薄的小圆饼，以花生点缀其上，入口松脆酥香，圆圆的豆巴子，炸熟后呈金黄色，形如十五的月亮，因此也有人把豆巴子叫作月亮巴，颇有几分浪漫情怀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、三杯鸡

2、米粉鱼米粉鱼色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。3、赣南小炒鱼赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。4、鱼饼鱼饼是一道中华传统名菜，历以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥。5、荷包胙荷包胙具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可能你们没有吃过东坡豆腐？？

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢吃的烫皮

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生稞麻枣红烧鱼麻辣豆腐

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得首选是艾米果，现在随着大家的生活水平提高了，在艾草生长旺季前后大家都会去田间地野采摘新鲜的艾草，然后制作各种各样口味的艾米果。当然还有制作艾米果售卖的商家，现在甚至还专门划分土地来种植艾草，就为了一年四季都能吃上艾米果。

赣州的小吃真的数不胜数，光油炸类的就有薯包、薯包鱼、芋包、腌菜米果、鱼巴子、豆巴子、烫皮等等。烫皮还有像广东肠粉一样可以蒸来吃，然后配上各种料那真是美味极了。还有宁都肉丸、石城芋饺、薯粉等各种汤类小吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

钓鱼台那里两排都是赣州美食大家可以直接去了解和品尝

 8/9   首页 上一页 6 7 8 9 下一页 尾页