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一个人住,晚饭如何做的既种类丰富又不会量太多吃不掉?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是老王,俺也来回答一下,但不一定会给你带来什么帮助,因为众口难调啊。
一个人,孤家寡人,形影相吊,别说自己想做饭了,有时真的连泡面都懒得煮,如果还有心情把晚餐做的丰富,且吃的一干二净,基本上都是乐观的食神。但多数情况下因为一不留神,做多了吃不完,做少了不入味,就算自己厨艺不错,自己吃自己做的,也会食之无味。如果有时掌握不到度,做一个人的饭量和两个人根本没什么区别。
一个人住,自己做饭确实很烦。但35岁以上,无论男女,只要不是运动量特别大的,晚上就少吃点吧,把种类丰富的想法用在早餐和午餐上。因为晚上一旦丰富了,吃多了,久而久之,会增加身体负担。
比如你煮一个鸡蛋和一个红山芋,用的煤气和煮的时间基本上没啥区别。那么晚饭如何做的种类丰富又不会太多吃不掉呢?
一、首先要有一个合理的规划
一个人长期吃晚饭要有一个合理的规划,这个规划首先要在采购食材上做文章,如果没有采购,晚饭种类丰富那就免谈。宁愿冰箱摆满心烦,也不能打开就看到一马平川。
二、其次要有一个晚餐规划表
计划是死的,人是活的。当你排好了晚餐规划表和具体用什么餐的时候,但往往身体和口味是很诚实的,它会在不同的时候让你想吃计划外的一些东西,比如今天胃口需要,不按规划表,想吃另外一种东西了。这就要灵活运用和改进晚餐规划表。
三、接着需要合理搭配膳食
其实晚上不需要进食太多的东西,很多人因为上班的原因,都要晚餐当做正餐,其实这是非常不合理的,夜宵吃得多,势必会对身体带来隐患。早吃饱,午吃好,晚吃少,这始终是真理。一个人晚餐的丰富性上,要力求精、少、合理的膳食搭配。
四、晚餐要吃的丰富,到底吃什么
其实我们无法给你建议,因为每一个人的口味都是千差万别,有的喜肉,有的喜蔬菜,有的人晚上竟然也会喜欢吃不容易消化的炒年糕,有的人一个烤红薯就着一碗稀饭就应付了一顿晚饭。
总之一个人吃饭,除了要根据自己的口味需求来之外,搭配上尽量做到精且少,想吃啥就吃啥,但是一定不能吃的多,长期晚上吃的多,是一种身体负担。另外值得一提的是,吃完饭,不能立即吃水果,且晚上也不能吃大量水果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不确定楼主是女生还是男生,无论男女,即使一个人住也要好好吃饭,这样一来对身体有益二来也让麻麻放心啊:)
如果是上班族通常晚餐会有较多时间准备,建议荤素搭配,分量少些但最少保持两样,举几个例子供您参考:
1/ 肉类包括荤菜类青椒肉丝,牛肉西兰花,肉类可以搭配蔬菜做各种小炒等
2/ 鱼类红烧黄花鱼,炸带鱼,清蒸鲈鱼等
3/ 蛋类番茄炒蛋,鸡蛋羹等
4/ 蔬菜,蒜蓉炒生菜/萝卜丝等各类时蔬
5/ 凉拌菜,拍黄瓜,拌豆芽,拌海带丝,拌皮蛋,凉拌三丝等等
6/ 卤菜,周末去买些猪手,牛肉等,双休日有时间做卤菜,卤好后放冰箱,接下来一周的荤菜就不用操心了,猪舌头炒辣椒或凉拌都可以,牛肉也一样做法
上面的各类别菜式进行搭配组合,一个人吃饭也不要太丰盛了哈,希望对您有帮助哦:)
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题,在外打工几乎每天都是一个人买菜做饭,有时候下班回家累的就不想动了,加上天气越来越热,就更不想做饭炒菜了,所以我经常就会做一个“懒人闷饭”来吃,做法简单方便,又好吃。关键是不用炒菜。下面我来说说我的做法!
先准备食材:大米适量,一个土豆,一节腊肠,一根胡萝卜,适量的玉米粒。
1,把大米洗干净倒进电饭锅里,土豆、胡萝卜去皮洗净切丁,腊肠洗净切丁,玉米粒洗干净,依次放入电饭锅里,加适量的水,撒点盐巴、鸡精。盖上盖子,按下煮饭键就行了。
中途都不用管它,等我洗漱完毕,饭也就好了,因为我买的是那种小的电饭锅,所以直接连锅一起端出来,看着自己喜欢的电视剧,吃着香喷喷的腊肠闷饭,所有的疲惫都没有了,简直太幸福了。
做法真的超级简单,营养美味又好吃,大家也可以加入自己喜欢吃的菜,一起煮就行了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家虽然是三口之家,但三个人的晚饭都是分开做分开吃的:宝爸在公司吃我做的便当,我给自己做的绝对不会剩,所以我给我家宝宝做的晚餐,倒是非常符合您的需求哟——食材种类丰富,每一种的量又很少,虽然是她一个人的份,但每天都有一种吃大餐的感觉,而且,绝对不会剩饭。
一人份晚餐:最大的菜盘6寸,其它都是小碟子
要想把饭菜的量做的刚刚好,是需要经验的,当然,也有非常有效的约束办法:买一些小号的餐具,和一个食物称。●一个人吃饭,菜盘用6寸的就可以了,切菜的时候,把生的蔬菜切好装一盘,炒出来后也是一盘的量,我家13岁的孩子吃都够了哈。●晚餐除了蔬菜,我家孩子还有豆腐。装豆腐的都是迷你小碟子,网上买的三块钱一个,切豆腐的时候,生豆腐刚好能装一碟就好,别切多了●至于肉,您可以用食物称,生肉称五六十克,营养就足够了,不想炒肉的时候,也可以煎一个鸡蛋。●主食如果是吃米饭,最好用食物称一下生米的重量,一个人称50克生大米就差不多了,米太少了,不要用电饭煲煮,把米放小碗里,再把碗放电压力锅里蒸熟,这样做出来的米饭非常好吃哦。
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