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天气冷比天气热吃得多，如何养成健康饮食习惯？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

天气冷比天气热吃得多，如何养成健康饮食习惯？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

天气炎热让人食欲下降，消化液分泌减少，胃肠道蠕动减慢，最终使进食量降低。相反，温度低，天气冷，让人食欲增加，消化液分泌增多，胃肠蠕动加快，会让人吃更多食物。这种生理反应有一定的合理性，因为高能量高脂肪（油脂/肉类）的“饱餐”的确令人发热，基础代谢增加，有助抵御寒冷。从营养角度，极寒地区居民应该进食高脂肪高能量的餐食，这种听起来不太健康的饮食反而适合他们这种特定地域的人。

不过，并非极寒之地的普通北方地区，以及仅有几周冷天的南方地区，人们没有必要特意增加进食量，更不要特意增加脂肪（油脂/肉类）摄入量，依靠我们体内原本储存的脂肪就可以抵御暂时性寒冷，特别是暖气、空调普及，从事室内工作而不是室外工作的人，避免冬季发胖才是健康饮食“主旋律”。

如果你了解自己的身体并重视健康，养成健康的饮食习惯就不难。根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》的建议，健康饮食无非就是食物尽量多样化，主食粗细搭配（粗杂粮＞1/3），多摄入新鲜蔬菜、水果和大豆制品。奶类（每天300毫升）、鸡蛋（每天一个）、鱼虾肉类（每天80~150克）适量摄入，低盐（＜6克/天，少吃腌制食物）、少油（＜30克/每天，少吃/不吃油炸食品或油腻菜肴），少糖（小于50克/天，少吃甜点，不喝甜饮料），限制饮酒（＜25克酒精/天，女性＜15克酒精/天）。一日三餐定时定量，尽量均匀摄入食物，不暴饮暴食，每餐八分饱不过量。

每天主动走6000步（或与之相当的运动量），坚持锻炼身体，加速血液循环，不但有益身心健康，还有助抵御寒冷。

总而言之，天冷多吃，天热少吃，这是生理本能反应，但要想获得健康体魄，只有本能或完全依赖本能是不行的，还得讲究科学，坚持经常，修正自己的本能。

回答于 2019-09-11 08:43:50

天气冷时，自然条件下人体表温度和周围环境温度差距比较大，机体散热较快，体内糖原的消耗速度加快，为保证体温的恒定，就需要摄取更多的食物来维持身体所需。而天气热的时候人容易出汗，同时伴随汗液流失的还有钾钠等金属离子，导致神经系统兴奋降低，内分泌活动减弱，促进食欲的激素分泌减少；天热时喝水比较多，消化液分泌量和浓度都比天冷时要小，所以，多数人在天气热时往往会有食欲不振的感觉，相比于天冷时吃的要少一些。从营养角度，极寒地区居民应该进食高脂肪高能量的餐食，这种听起来不太健康的饮食反而适合他们这种特定地域的人。

尽管天气的冷热会影响到我们的进食量，但养成健康的饮食习惯能够帮助我们很好的适应外界环境的变化，保持稳定的身心状态。

根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》的建议，健康饮食无非就是食物尽量多样化，主食粗细搭配，平均每天吃12种以上的食物，多摄入新鲜蔬菜、水果和大豆制品。肉蛋奶适量摄入，奶类豆类脂肪含量和质量比较好、富含优质蛋白， 能提高饱腹感。低盐低脂少油，细嚼慢咽，充分咀嚼，帮助食物的消化，更容易觉察到饱腹感，减少进食量，一日三餐定时定量，尽量均匀摄入食物，不暴饮暴食，每餐八分饱不过量。每天坚持不低于6000步的活动量，每周进行3-4次中等强度的锻炼，如快走，跳舞，游泳等。

总而言之，天冷多吃，天热少吃，这是身体本能反应，但要想获得健康体魄，还是需要讲究科学膳食模式，坚持适量运动，才能保证我们的身体处于健康状态。

（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）

回答于 2019-09-11 08:43:50

天气冷时，自然条件下人体表温度和周围环境温度差距比较大，机体散热较快，体内糖原的消耗速度加快，为保证体温的恒定，就需要摄取更多的食物来维持身体所需。 而天气热的时候人容易出汗，同时伴随汗液流失的还有钾钠等金属离子，导致神经系统兴奋降低，内分泌活动减弱，促进食欲的激素分泌减少；天热时喝水比较多，消化液分泌量和浓度都比天冷时要小，所以，多数人在天气热时往往会有食欲不振的感觉，相比于天冷时吃的要少一些。

尽管天气的冷热会影响到我们的进食量，但养成健康的饮食习惯能够帮助我们很好的适应外界环境的变化，保持稳定的身心状态。

1. 食物多样 饮食多样化实现食物之间营养素的互补作用，最大程度的满足人体对各种营养物质的需要。2016版新膳食指南提出：平均每天吃12种以上的食物。

2. 各类食物配比适宜 针对不同的个体，提供蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养素食物的食用比例要合理， 同时兼顾维生素、矿物质和水分等微量营养素的摄入量。

3. 细嚼慢咽 充分咀嚼，帮助食物的消化，更容易觉察到饱腹感，减少进食量。

4. 适量增加果蔬类、奶类、豆类 新鲜果蔬一般能量低、膳食纤维丰富，奶类豆类脂肪含量和质量比较好、富含优质蛋白， 能提高饱腹感。

5.定食定量 定时定量进食，时间久了就会避免乱吃零食的习惯。晚餐不要吃得太晚。

6.清淡饮食 少盐、少油、控糖、限酒，这个习惯坚持久了，你会受益终生。

7.食物进食温度适宜 避免吃过冷和过热的食物，温度过高，对消化道黏膜不利，过冷会影响肠胃的正常功能。

8.食物要新鲜卫生 保证入口食物的卫生安全，是实现营养素在人体发挥生理作用的前提。建议热制食物“鲜吃鲜做”、烧熟煮透，凉制生食食物干净卫生。