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茶叶能不能喝能不能吃？
茶叶,龙井,吃茶茶叶能不能喝能不能吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
茶叶能不能喝能不能吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶能不能喝？
问题看中国茶文化的历史！
茶叶能不能吃，我的回答是可以的！
《神农本草经》中说：“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之。”
《广雅》云：“荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之，欲煮茗饮，先灸，令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠。”
《晏子春秋》：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，灸三戈五卯茗莱而已。”
可见古人就是吃茶而不是喝茶的。
所以茶不仅可以喝，更可以吃，因为吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。
茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。
其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。
日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调入其它食品中食用，是大有开发研究价值的。
杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去。
吃茶好吗？回答是肯定的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。茶叶是可以吃的。没有冲泡过的茶叶可以直接吃。茶叶吃了以后可以帮助消化，清新口气。不过，不建议多吃。吃的多了以后，会影响铁的吸收。泡过的茶叶，也可以吃。像龙井炒虾仁，或者包水饺。
回答于 2019-09-11 08:43:50
云南特色菜，普洱茶炒牛肉、炒鸡蛋、凉拌等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶可以吃。喝茶，有的地方讲起来是“吃茶”，一个“吃”字道破天机：茶岂是仅仅用来喝的？既然是吃，方法自然就很多，炖、焖、浸、炒…茶的魅力在菜式上发挥得可谓匠心独具，淋漓尽致！但千万不要以为每道茶菜就是抓把茶叶在锅里煸炒。它的精髓在于：茶性、菜性浑然一体。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶，始为药，亦为菜。
此处省略茶为药用。
1，茶芽煎蛋
2，腌酸茶
3，茶汁米饭
4，茶叶酥红豆
5，茶叶煮腊肉（或火腿）
6，水豆豉拌茶芽
7，茶芽酸菜汤
8，茶叶蛋
9，奶茶
10，冰茶汤
……还有许多关于茶叶做菜的美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
可以的！
家里做茶叶批发。小时候，茶叶的精加工全部靠手工。那会儿，家里请十几个女工，从早到晚都在挑。有时候遇到客户急要茶叶，我跟我弟也得乖乖帮忙。
挑茶梗是件超级无聊的工作，跟工厂的流水线一样。好在那时有个放磁带的播放机，我就听着当时的流行音乐，嘴里嚼着茶叶当零食，无聊的工作也不算太难熬。
其实加工好的茶叶并不算好吃，满嘴都是茶末，还略微发苦，咽下去的时候还沙喉咙。但是，让我欲罢不能的是咀嚼之后的回甘，这真是神奇的树叶！我从未在其他食物上获取过如此美好的感觉。直至今天，平常几乎都是喝茶跟白开水。不管任何饮料，喝完不是回苦就是回酸。
茶青我倒是没有生嚼过，题主可以尝试一下，再来和我说下口感0.0
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
茶叶当然是可以吃的，茶叶从开始的用途就是吃的，并不是我们现在的泡茶，所以你会听到有些人会说请吃茶！
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