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肝硬化患者平时对饮食要求很高，有什么食物是肝硬化不能吃的？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、禁忌烟酒不要吃刺激性的东西：不管是哪种酒，又或是一手烟还是二手烟都会造成病情加重。肝硬化一定遵医嘱用药治疗，多休息，禁烟酒，不能吃生冷硬辛辣刺激食物，多以蒸煮炖方式为主，少食多餐有利于消化吸收。

2、不要吃脂肪类过高的食物：控制好脂肪、蛋白质的合理摄入，可以通过肉类、蛋类、豆制品等食物摄取蛋白质，以促进肝细胞的修复和再生。但是蛋白质的摄入避免过量。

3、不可以吃坚硬的食物：以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。肝硬化患者首先应该保证病人有充足的睡眠和休息，以减轻肝脏负担。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肝硬化是一种慢性疾病，主要是门静脉高压和肝功能损害。临床上，病毒性肝炎引起的肝硬化最为常见。治疗时，除了必要的药物治疗外，还应在饮食上有所宜忌。肝硬化病人宜进食高蛋白质饮食，且以优质动物蛋白为主，如奶类、鱼、瘦肉、豆制品、蛋类等。医生介绍，肝硬化病人易致维生素缺乏，故亦应进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橘子、苹果等。

酒和油炸、多油食品是肝硬化患者的禁忌。如炸猪排、糍饭糕、油糕等。易胀气食物如洋葱、韭菜、芹菜、黄豆也在忌食的食品排行榜中。此外，坚果类如花生米、核桃;调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。伴有静脉曲张者还应禁食带碎骨的禽类、肉类以及多刺的鱼。伴腹水者禁食高盐饮食。

肝硬化患者不能吃的有哪些?这些都是需要注意的。像海鲜、河蟹、油条、KFC、火锅等食物患者是不能吃的，最好吃一些易消化吸收的流质食物，比如煲汤一类，这些食物对患者身体的康复有着很大的帮助。望患者谨记这些饮食禁忌，以免危害身体健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我国是乙肝大国，乙肝如果治疗得不好，慢慢就会发展为肝硬化。因此，我国肝硬化患者也是很多的。肝硬化患者有什么是不能吃的吗？当然是有的。

坚硬的食物不能吃？

有些人可能有疑问，肝硬化为什么不能吃坚硬的食物。

胃肠道的血液回流是先经过肝脏，然后回到心脏。肝脏硬化后，血液回流受阻，长期这样会导致静脉曲张，比如食管-胃底静脉曲张。静脉曲张也就是静脉变薄变大。

如果吃了坚硬的食物，就有可能把曲张的静脉刺破，导致消化道出血。消化道出血是导致肝硬化死亡最常见的原因。

肝硬化患者可能都知道，医生经常会交代一些注意事项，其中一项就是不要吃坚硬的食物，比如饭不能太硬，瓜子、花生这些坚硬的食物不要吃。

但是，医生的话有些患者是不信邪的。因为吃了一次，两次，好像也没什么事，觉得医生说的有的危言耸听。

当然，一次两次没事，不代表第三次也没事。这是一个概率的问题。在医院的急诊科，经常是能看到肝硬化患者出现消化道出血。

酒不能喝

酒精是在肝脏代谢，肝硬化说明肝脏的功能已经不行了。再喝酒是加重肝脏的负担。

正常人酒喝多了，也可能导致肝脏受损，更不要说肝硬化患者。

药不能乱吃

有些药物对肝脏会有影响，比如感冒药里面都会有的成分复方对乙酰氨基酚，吃多了对肝脏有损害。我们经常能在网上看到这样的消息，某某感冒后为了快点好，一次性吃了很多感冒药，结果肝衰竭了。

另外，就是有些中药对肝脏的伤害也很大。常见的比如土三七，何首乌。

肝硬化患者不能乱吃药。吃药前最好能够咨询医生。

垃圾食品

垃圾食品自然是不用多说，正常人都应该少吃的，肝硬化患者自然不用多说。

总结：

肝硬化患者，需要注意的事情很多，尤其要小心不要吃坚硬、辛辣的食物。

吃鱼、吃骨头的时候都要小心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肝硬化哪些食物不能吃

肝硬化患者不宜吃的食物有不易消化、油腻荤食，以及不能吃坚硬的食物，不能吞服大直径药片，出现肝性脑病时控制蛋白质摄入。

肝硬化的患者容易有消化吸收不良的表现，可出现食欲减退、恶心、厌食，腹胀，餐后加重，荤食后易腹泻。不易消化的食物容易加重胃肠功能负担，油腻荤食容易加重腹泻症状，因此，饮食应注意避免。

肝硬化的患者，饮食上建议选择易消化的食物，以碳水化合物为主，蛋白质摄入量以耐受量为宜，可辅以多种维生素、胰酶助消化。

另外，若病情进一步进展，合并门静脉高压食管胃静脉曲张时，应注意避免选择硬度较大的食物，以免食物划破食管胃底曲张静脉造成出血，可危及生命，例如麻花、油炸食品、坚果、脆苹果、贴饼子等等，吞服大直径的药片也可造成出血。若并发肝衰竭或有肝性脑病先兆时，应严格控制蛋白质的摄入。

本内容由首都医科大学附属北京世纪坛医院 消化内科 主任医师 王沧海审核

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