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兰州有什么特产适合带回家的?
兰州,百合,皋兰兰州有什么特产适合带回家的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
兰州牛肉面之所以特别好吃,是因为添加了蓬灰这种特殊的原料,因此不但面条有特殊的香味,而且筋道又滑爽。
有着“中华第一面”的美誉兰州牛肉面,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,是最具兰州风味的大众小吃。兰州牛肉面最鲜明的特色就是:“一清二白三红四绿五黄”。
2.酿皮子
酿皮子既是小吃,又是饭食,经济实惠,方便快捷,而且细腻润滑,味美爽口。喜欢吃辣的多放辣椒油,喜欢吃酸的,多放点醋。面筋可以说是锦上添花了,撒点蒜末,把酿皮子充分拌匀,稀里哗啦来上一碗,那滋味,就是一个爽字。
3.浆水面
浆水面是夏天家家户户都爱做的主食,浆水面具有清热解暑、提神开胃的功效,浆水面味道酸爽,有独特的清香,吃浆水面时,加点香菜、葱花,味道更美。
4.甜醅子
甜醅子和醪糟的口味和制作工序都有点类似,但甜醅子的主料不是大米或糯米,而是兰州特有的莜麦和青稞,做成的甜醅子酒味不但浓郁,而且特别有嚼头。
5.兰州灰豆子
说到小吃,一定要说说兰州灰豆子,首先,原料就地取材,选用的是兰州本地的麻色豌豆。做法其实特别简单,就是把麻色豌豆煮熟炖烂,但记着要加上一点碱,最后还要加点红枣,这样营养价值更高。喜欢吃甜的,就多加些糖,其实清淡的原味也很不错。
6.羊肉泡馍
喜欢吃羊肉泡馍的朋友,一定别错过品尝正宗羊肉泡馍的机会。羊肉软嫩,羊汤醇厚,香菜、葱花青翠碧绿,馍馍烙得外脆里酥,还有佐餐的糖蒜、辣椒酱,更让人食欲大开。
回答于 2019-09-11 08:43:50
(声明原创)
兰州特产,比较有名的有:兰州百合、兰州瓜、大板瓜子、永登玫瑰、兰州水蜜桃、冬果梨等等。其中,最有名的是兰州百合和永登玫瑰!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、苦水玫瑰
兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”,苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。每当春夏季节,这里鲜花盛开,姹紫嫣红,到处飘期着玫瑰的芳香,吸引着慕名而来的游客。玫瑰的用途很广,经济价值极高,玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料,玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。
2、安宁白凤桃
白凤桃果实中大或较大,近圆形,底部稍大,果顶圆,中间稍凹;梗洼深而中广,缝合线浅。果面黄白色,阳面鲜红;皮较薄,易剥离;肉质乳白,近核少量红色。肉质致密,汁多,味甜,香味淡,品质上等
3、皋兰红砂洋芋
皋兰红砂洋芋种植历史悠久,因种植在皋兰特有的红绵砂地里,故冠名“皋兰红砂洋芋”。皋兰红砂洋芋原产地地域范围为东经103°32′至104°22′、北纬36°05′至36°50′之间。产地平均海拔1700米左右,属温带半干旱气候,气候干燥,降水稀少,年均气温7.2℃,年均降水量266毫米,年日照时数为2768小时,无霜期144天。
4、软儿梨
软儿梨又名化心、香水,它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾,一人口使人顿感神清气爽,痛快不已。 皋兰软儿梨又名化心、香水,它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。
5、榆中菜花
甘肃 榆中县蔬菜产业发展中心, 榆中菜花农产品地理标志地域保护范围为榆中县的来紫堡乡、定远镇、和平镇、三角城乡、城关镇、连搭乡、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡等14个乡镇。
还有其他的欢迎大家补充~
回答于 2019-09-11 08:43:50
皋兰软儿梨,甘肃省兰州市皋兰县特产,全国农产品地理标志。
皋兰软儿梨也叫冻梨、香水梨,每年深秋采摘后,经西北寒冽的冬天糖化、变黑后是皋兰软儿梨特有的吃法,成为当地群众严冬的一道特色美食。软儿梨新鲜的时候,果肉较硬而味酸,入口有噎嗓子的感觉,经过40多天糖化后果肉发酵软化,果味变甜。
兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃。 其初创期间以汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味而闻名,经后人传承改进以一清二白三红四绿五黄统一了兰州牛肉面的标准。
兰州水果中最为有名的是兰州冬果梨,它色泽鲜艳,形体美观,皮薄肉细,甜酸适度,能长期贮存,久负盛名,畅销国内外市场。兰州冬果梨有大小之分:大冬果梨,果实呈倒卵圆形,果大,平均重320~500克,熟后果实呈金黄色,皮较厚而粗,果肉白嫩,汁多而脆,味浓,酸甜适度,含糖量约9%,小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来,果实呈圆形或椭圆形,其果重平均157.5克,果汁不及大冬果梨多,贮期不如大冬果梨长,但果皮薄,果肉细,果味甜,因其味夺冠,成为甘肃省地方最佳品种之一。
兰州冬果梨在医学上应用甚广,疗效颇高,具有生津止渴、清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核,再装入蜂蜜、冰糖煮熟,连汤带果食用,更有止咳散寒、清肺去痰的功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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