您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

天下面食出山西，这个说法对吗？

面食,山西,面条天下面食出山西，这个说法对吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 今天我跟甘肃的同学争论了一下，他非说面的好坏在于每个人少年的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

山西面食在全国叫得响的也就是刀削面了，特别是大同刀削面，而且味道山西各地也不相同，其他的面食知道的人就少多了，还是陕西的面食比如biangbiang面，岐山臊子面，油泼面等品种更多些，味道也不错。现在面馆里纯手工做的面越来越少了，还是手擀面更好吃些，更劲道，刀削面现在基本都是机器的了，而陕西面基本还都是手工，值得肯定！

回答于 2019-09-11 08:43:50

丢先人的脸啊，天下面食出自山西吗，只能说是杂粮面食出自山西，看看历史考古发现吧，中国的小麦是由伊朗，伊拉克，由、中国新疆种植传入中原，据小河墓地出土考证，出土的拉面比意大利面食还要早，被称为面条始祖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

山西的面食最重要的就是面了，他对于臊子没有苛刻的要求，在吃到臊子的香味同时更注重的是面食本身的香味，和劲道，中国的面食基本上吃过好多种，有些完全是臊子的味道，反而对于面的劲道和口感大打折扣，反而山西面食更能吃出原滋原味的面食香气，

回答于 2019-09-11 08:43:50

面食出山西这个说法不准确。山陕面食给人的印象很多很丰富，但细品一下，大多很雷同，只不是粗粮多一些，吃法上大同小意。要知道面食当中不仅仅是面条的多种做法或吃法。其实在面食的吃法上(不仅仅是面条)，山东是唯一，不是其一。其次是河南。如果说面食只限于面条类，那山西或陕西纯对是数一数二。只不过题主提问的是面食而非面条(类)。

回答于 2019-09-11 08:43:50

青海省喇家遗址出土了世界上最早的一碗面条！那次四千年前的面条考古发现终结了意大利、阿拉伯和中国争夺面条起源的争论，全世界都知道最早的面条出现于中国青海省，难道你们山西、陕西、甘肃等国人竟然不知道？还争什么争！