您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

怎么调制口水鸡汁？

口水鸡,步骤,鸡肉怎么调制口水鸡汁？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

我是举哥，如果我的回答你比较满意的话，记得点赞收藏哦~

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望能够帮到你 口水鸡制作教程

回答于 2019-09-11 08:43:50

花椒粉。盐焗鸡粉，芝麻，蒜米，花生碎，葱花，香菜。盐，香油，花椒油。花生油。用花生油烧热炸以上配料。

回答于 2019-09-11 08:43:50

姜蓉，蒜蓉，葱茸，小米椒切碎，放入碗中倒入生抽，白糖，鸡精，味精，胡椒粉，陈酷，滕椒油，花椒粉，红油，淋入砍摆好在盘中熟鸡肉上，散上花生碎，葱花即可食用，

回答于 2019-09-11 08:43:50

口水鸡

调料汁，盐.味精.酱油.糖.芝麻酱.花生酱.花椒面.鸡汤.姜蒜水.芝麻.红油调匀淋入鸡块上.撒上葱花.花生米即成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

锅中放入适量食用油，加入适量葱、姜、蒜和一汤匙辣豆豉，炒香放入碗中，然后加入蒸鸡腿的汤汁和一汤匙糖、醋、生抽、芝麻油、一茶匙花椒粉和盐，最后加入熟芝麻搅拌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

制作口水鸡需要的材料：土鸡一只，大葱两根，生姜3块，大蒜6颗，青花椒十几个，料酒30克，小米辣4个，食用盐适量，白糖3克，生抽酱油10克，香醋2克，煮鸡的原汤5克，辣椒红油适量，青花椒面适量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

麻辣鲜香的椒麻口水鸡 不好吃算我输!一道超好吃的椒麻口水鸡，麻辣鲜香，超级入味，做法简单

食材:

鸡腿3个、小米椒、青椒、葱花、蒜末、白芝麻、

辣椒粉、金针菇

做法:

调酱汁:碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花淋上热油+2勺生抽+1小勺白糖+1勺蚝油+少许盐+2勺花椒油+再加几勺煮鸡腿的汤汁搅拌均匀~

鸡腿去骨凉水入锅，加入葱姜料酒大火煮开，撇去浮沬，转中火继续煮15分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟。

金针菇去根部洗净，放入鸡汤中煮熟，捞出铺入碗底，鸡腿切小块放入金针菇上，淋上料汁即可，静置20分钟左右更入味哦可根据个人口味适当调整!

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材：

四个鸡腿、葱、生姜、大蒜、小米椒、醋、生抽、豆豉、冰水、花生米熟、花椒

步骤：

1、鸡腿洗干净后放入锅里，锅里放入适量冷水，生姜切片、花椒15-20克，葱打结放入水里，大火煮开后中火8-10分钟，关火焖10分钟左右；用筷子戳鸡腿最厚处时没有血水，表示已熟

2、煮好的鸡腿放入冰水中，冰水可以使鸡肉收缩，鸡肉保持嫩的口感，取出切成合适大小段，摆盘

3、熟花生用刀背压碎备用；小米椒切段，生姜切末，大蒜切末，葱切末备用

4、将步骤3里的所有放入碗中，加入两勺豆豉（超市买的风味豆豉辣酱即可），加入生抽少许，醋量稍微多一点，用勺子搅拌均匀

5、将4调好的酱汁倒入切好的鸡块上，腌一会入味即可食用，超级好吃

 5/6   首页 上一页 3 4 5 6 下一页 尾页