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什么菜好做？
凤爪,翻炒,放入什么菜好做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
什么菜好做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于喜欢研究做菜的人来说，感觉只要是食材都可以做出美味的菜，虽然上班很忙碌，但是也阻挡不了，喜欢研究美食的我，给大家分享几个自己经常做的几个小菜，很容易上手学的。
1、苦瓜炒蛋，这个就比较简单啦，苦瓜切片，用盐水泡下，炒的时候不会那么苦，或者用水煮一下下，也可以的，然后爆炒鸡蛋捞出，炒苦瓜，再把鸡蛋放入锅内，一起翻炒几分钟，放胡椒粉，盐，即可出锅；
2、西兰花胡萝卜炒虾仁，西兰花水煮下，胡萝卜切成菱形块，起锅热油，放蒜先炒虾仁3分钟，再放西兰花胡萝卜，翻炒五分钟即可，放胡椒粉，盐，就可以出锅啦；
3、胡萝卜，黄瓜，木耳，鸡蛋，这个类似于木须肉，不过我不喜欢放肉炒，这样炒出来，也很好吃的，黄瓜，胡萝卜切好备用，鸡蛋两个，木耳提前泡好洗干净，先把鸡蛋炒好捞出，再翻炒其他的食材，把鸡蛋放入，再一起翻炒五六分钟即可；
4、麻辣虾尾，这个我觉得是最好做的一个菜了，虾尾用盐水浸泡半个小时，多几遍，切好葱，姜，蒜，香菜，干辣椒备用，炒小龙虾的调料，简直是太好吃了，起锅烧油，放入调料，放葱姜蒜，虾尾，爆炒5分钟，放入一罐啤酒，中火炖上15分钟，放黑胡椒粉，盐，香菜，出锅即可，美味的麻辣鲜香的虾尾，就炒好啦！
5、金针菇培根，这个适合懒人制作，准备电饼铛，培根卷好金针菇备用，葱蒜，香菜切末，生抽，香油，剁椒，调汁备用，把电饼铛加热，刷油，放入卷好的金针菇，煎至两面金黄，出锅后，浇汁，一道美味的金针菇培根就可以吃啦！
以上是自己根据喜好研究的吃法，都是比较清淡的，不油腻，总之千万不要小看自己哦，一起动手研究吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我先生走后我才做饭。已是八十岁的老人了只会做排骨屯藕。是我从小就愛吃的食物营养丰富，其它的菜都不会。真是个老笨蛋。我玌学会了做面包了，经过五次实验居然成功了，非常高兴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐一款在家 超级好做的菜，鱼香荷包蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么菜好做
酸菜土豆丝 1.把土豆削皮洗干净，用刀切成细丝放在一个盆里边，土豆丝全部切好以后。放到凉水下去冲洗干净，这一步是为了把土豆淀粉洗掉使土豆吃起来口感更脆，待土豆丝全部洗好以后，把土豆丝放在盆里泡10分钟，
2.做自己家有泡青菜的捞一大块泡青菜出来，如果家里没有泡青菜的，就在外面的超市买里边有那种袋装的泡青菜也是一样的。泡青菜最好用水把它洗一下，不然炒出来的土豆丝会很咸，用刀把泡青菜切成细丝。
3.把锅里放入菜籽油，等菜子油烧开了过后，关小火，让油冷却半分钟，放入泡青菜，翻炒，炒出香味了 在放入准备好的十几颗干花椒，翻炒均匀过后，把我们泡在盆里的土豆丝用篮子把水沥干，放入土豆丝继续翻炒。看到土豆有点变软了就好了。我们后面放入调料就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最爱研究些食谱，追剧小零食，一天天的花在吃上面的时间真的是超多！今天就给大家推荐几个近期简单且最爱的~
泡菜五花肉意面
番茄肉酱、黑椒牛柳口味的吃腻了，不如试试新搭配——泡菜五花肉意面~
五花肉切成薄片，下锅就被逼出油分，散发诱人的香味。光是单吃，已经足够解馋！
再放入洋葱、泡菜，葱段翻炒，整个厨房都是菜香味，肚子饿到不行，赶紧把意面放进去翻拌均匀，盛入碗中。
用叉子卷成一团， 入口，意面带着黑胡椒微微的辛辣，柔软有韧性。偶尔咬到辣白菜和洋葱，酸酸甜甜中又多了一丝清香。
五花肉口感更好，肉皮微微焦香，吃起来弹嫩，肥肉爽脆，瘦肉香口。再和蔬菜、意面一起吃，赞不绝口！
五花肉配意面，90%的人没吃过！
>>>制 作 时 间<<<
30分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
煮锅
>>>烹 饪 食 材<<<
五花肉 50克 / 意面 200克
辣白菜 100克 / 洋葱丝 20克
葱段 2根 / 白芝麻 2克
芝麻油 10克 / 黑胡椒碎 适量
盐 适量 / 橄榄油 少许
>>>制 作 过 程<<<
1、锅内煮沸水，放入意面，加少许盐、盖上锅盖煮10分钟，煮好后捞出沥水，淋少许橄榄油拌匀，备用
(煮的时间根据意面，包装上的指示时间调整，煮的时候记得要搅拌）
2、煮的时候来炒五花肉：五花肉洗净、切片
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