您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

运城的羊肉泡和西安的羊肉泡有什么不同？

西安,运城,羊肉运城的羊肉泡和西安的羊肉泡有什么不同？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

运城的羊肉泡和西安的羊肉泡有什么不同？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

运城的羊肉泡和西安的泡馍比较的话，运城的更实在，也彰显河东儿女的豪迈，浓浓的汤，有豆腐有血块还可以配有粉条，羊油辣子，再来上一个饼子，那就一个人绝，西安的光吃就给繁琐的要命，烤白馍饼自己掰开，掰大了没滋味，掰小了太费神，还是运城的好，地道正宗，关公故里名小吃，外国人吃了也说美咋啦，彻也，就是这个吃着最撇着

回答于 2019-09-11 08:43:50

西安的羊肉泡馍，其实不算是泡馍，应该叫煮馍才对，具有强烈的回民风味。西安的羊肉泡比其他地方的名气大，跟西安这个城市的著名程度是分不开的，就比如除了北京烤鸭，难道其他地方的人就不做烤鸭了？但在世界上名气最大的就是北京烤鸭！城市的繁华，带动了更多的人流，更多的人流，也帮助宣传了这座城市的特色。至于你说西安的羊肉泡不好吃，如果你是运城人，就不用解释了。如果你不是，所谓众口难调，有些人觉得不好吃也是在所难免的。再有一点，属个人见解，最近这些年，一些无良的商家一味的追求利润，把西安的许多有特色的东西都糟蹋了，其实这点不止西安一地有，全国很多地方都是这样。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国出名的名家也很多，最著名的于右任、刘自椟，沈鹏，启功，欧阳中石，田氏两兄弟，范曾，冷军，崔如琢，石鲁、赵望云、何海霞。后来是方济众、黄胄等人。陕西名家中:刘文西、王西京、吴修、雷珍民、吴三大、钟明善、江文湛、王子武，王金岭、陈国勇、赵振川、王海力、张之光、马继忠、贾平凹，任法融，王有政、崔振宽、郭全忠等有几位在海外名气很大。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我祖籍运城 老家在渭南 现居西安 说实话 那边的羊肉泡是陕西人带过去的 这羊肉泡起源于渭南 是正经的汉人美食 后来传遍整个关中 到了西安被回民改良成泡馍 西安人把正宗羊肉泡叫做水盆 关中地区除了西安 一般说羊肉泡 都指的是西安人口中的水盆 我在西安呆了十几年 还是不喜欢回民的泡馍 觉得太腻

回答于 2019-09-11 08:43:50

运城羊肉泡味道一般里面的东西肉只有那零星几片，有的是用羊骨头熬的有的是用一些添加剂做的，然后再加一些羊油，还有的是挂着羊骨头架子路过两年了那个都还在厨房挂着哎！没忽悠大家，干过的都懂里面的道道！