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有外地人说吃西安的羊肉泡馍感觉像在吃浆糊,让人一秒没了食欲,不知道这该怎么怼回去?
羊肉,西安,不喜欢有外地人说吃西安的羊肉泡馍感觉像在吃浆糊,让人一秒没了食欲,不知道这该怎么怼回去?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
有外地人说吃西安的羊肉泡馍感觉像在吃浆糊,让人一秒没了食欲,不知道这该怎么怼回去?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃了几年飽飯,心肚儿都惯坏了,这不好吃,那亇吃不惯,一句话,肚子不餓!让你在经历一次六o年,吃糠都甜如蜜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个爱吃面食的南方人,很负责任地说:羊肉泡馍绝对不像吃浆糊。长的虽然不怎么开胃,但吃起来确实令人回味。
今年有幸能去西安走了一圈,时间不长,只有5天,但是每天吃的确实很开心。作为一个爱吃面食的南方人,感觉在西安放飞了自我。天天都能吃到各种各样的面食,真是大开眼界。
在西安我吃了两次泡馍,一次是最近网络上大火的网红小店,一次是真正的羊肉泡馍。才知道原来这里的人把馍当主食,原来这里的人流行拿主食配主食。
卤汁凉粉
我在还没有吃过的时候,一直以为就是凉拌凉粉配卤汁,结果见到之后我才知道打错特错,西安的回民还真是脑洞打开,居然是凉粉+皮蛋+煮蛋+麻酱+芥末酱+油泼辣子+馍+卤汁。这一大碗碳水+淀粉+蛋白质+油的组合,让人眼界大开,却又十分向往。
这种组合吃下去的,不仅仅是麻酱配凉粉,油泼辣子配皮蛋,卤汁配馍了,是各种口味叠加在一起复杂口感,视觉上其实并没有那么美好,但吃起来确实另有一番风味。到店的居然很多是本地人,觉得好吃的不在少数。我个人觉得谈不上多么好吃,下面泡的馍配上油泼辣子芝麻酱,我确实吃了不老少。毕竟碳水+油脂的快乐,很少人能抵抗。
羊肉泡馍
朋友带我去的这家,据说是真正好吃的羊肉泡馍,并不是现在网上知名的那几家。虽然我朋友是不爱吃这个东西,但为了我这位远道而来的客人,还是一定要拉着我进去尝一尝正宗的西安味道。
不得不说,掰馍真是一个细活,我跟朋友都是外地人,他在西安工作了10年,但是掰馍还是不太擅长,我俩掰了老久,感觉已经够细,跟当地人一比还是很大一块。羊肉泡馍还是那样,羊肉+粉丝+馍。怪不得会配着糖蒜,因为会很油腻,馍即便是掰成这样,吃起来还是很有咬劲儿,嚼了老半天才能吞的下去。我发现在这里,吃饭都得慢慢吞,我这个南方人不能吃快了,毕竟食管就这么大。总的来说味道还行,但确实太油腻了,羊骚味也不小,我还是把自己这份吃完了。由此看来,我也是真能吃的!
其实,羊肉泡馍这东西,就跟我家的螺蛳粉一样,不喜欢螺蛳粉的人也不少,毕竟味儿不小。但是喜欢吃的人也非常非常的多,又香又辣的东西能抵抗的不多。而羊肉泡馍,这碳水的快乐,只有爱吃的人才懂!
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然我嗷嗷喜欢吃泡馍啥的,各式各样的都稀罕。但是我觉得有人不喜欢也正常,不仅从小到大没咋吃过吃不惯的可以不喜欢,甚至陕西本地的人们不喜欢也可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
众口难调,我的一个朋友去西安出差回来说羊肉泡馍是世界上最难吃的东西。没有办法的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
居然说泡馍像浆糊?那她是没吃过搅团和胡辣汤
外地人吃不惯泡馍很正常,众口难调,世界上没有一种食物能做到让所有人都喜欢,我也是外地来西安的 在这边呆了七年了,我还是个糙老爷们儿,我也吃不惯泡馍,我一共吃过两次,两次都是把肉吃了,剩一坨子馍
倒不是觉得难吃,就是天生就不爱吃黏糊的东西,泡馍里的羊肉我还是很喜欢的,所以我吃水盆羊肉 啃干馍,我觉得这种吃法还比较痛快
也有当地的朋友说我去的地方不正宗,其实不是那么回事,我不爱吃泡馍并不是不喜欢它的味道,我只是不喜欢它的口感和卖相,我相信很多外地朋友和我一样,一看黏糊糊的一大碗,吃到最后都烫嘴,就不想吃了
这个就和有人爱吃榴莲,有人爱吃臭鳜鱼,喜欢的自然爱的不得了,但是不喜欢的就怎么也喜欢不起来,个人口味不同而已,没什么大不了的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于地缘的关系,我宁波的朋友来西安市我请他们吃正宗的羊肉泡馍,但他们都说不好吃,就我自己吃的最香。南方等地方的人吃不惯咱们西北风味也正常
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