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当你最想家的时候你想吃什么？
连州,妈妈,想家当你最想家的时候你想吃什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
想家的时候喜欢吃什么呢？有好多种，我是特别喜欢吃的。小时候特别喜欢赶集天吃的那个胡辣汤、灯盏糕、扁肉。还有我妈妈以前有经常做的那个年糕、炸地瓜、米糕。有一些本地话我用普通话，我叫不出来，都是小时候爱吃的。虽然现在长大了，但是还是特别回味小时候的那种味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最想念的就是妈妈的味道。
1.红烧鱼
我母亲做的红烧鱼，是我吃过的最好吃的红烧鱼，现在饭店里面卖的很好吃，但是商业的味道更浓郁，少了很多家里调料的温馨，因为商业化的料很多，更齐，复合型香味更多，反之就是家里面的调料并不是很多，但是味道很好，家里面温馨的感觉，红烧鱼出锅前再放一些蒜末，把蒜香挤出来，那种感觉简直不要太好。
2.饺子
小的时候总是感觉家里面做的一般，没有别人或者饭店里面做过的好吃，但是实际上到别人家尝过和去饭店吃过之后发现，还是我母亲做的饺子最好吃，说不上来的感觉，并不是说自己母亲包的就是最好吃的，而是很客观的描述这个感觉，家里面虽然饺子里面放不了太多料，但是就是吃起来很香，我想应该是在做馅的时候所有料的配比更合适吧，所以不是料多少影响饺子的味道，而是一切刚刚好。
3.油炸糕
本人是东北人，乡村一般都是要在冬天做油炸糕的，具体因为什么我也不清楚，但是就是每年都做，就像豆包一样，黏糯米和豆沙，豆沙是自己家里面红豆一点一点捣碎的，用自己家炸的都有，颜色金黄，特别漂亮，咬上一口，外酥里嫩，那种感觉太爽了，现在完全找不到原来的感觉了，偶尔在饭店和路边摊有见到卖的，但是都太一般，感觉不是用心做的东西，纯商业利益的糊弄，口感和味道也一般。
以上三样饭菜是每每在外面想家的时候最想吃的，但是现在已经吃不到了，忘记说了我母亲是半个厨师，同时希望网友们能够在想家的时候回到家里能够吃到最想吃的味道[流泪][流泪][流泪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。
想家的时候，你最想吃的是什么？是啊，我最想吃的是什么？第一个想到的就是蛋炒饭，对，就是一碗简单的蛋炒饭。自从上了大学，到如今已经工作近10个年下来了。在大学期间，除了寒暑假回家，平常回家的次数少之甚少，每次回去老妈都会炒蛋炒饭给我吃，但是那时没怎么留下特别好吃的感觉，大学记忆里的火锅，烧烤，自助餐，汉堡，披萨让我沉浸其中，不能自拔。直到上班工作之后，一个人在异乡漂泊，每天的早九晚五，三点一线的生活早已把我按在外卖的饭盒里一动不动，每到晚上望着马路上车水马龙的场景，吃不出自己的外卖是甜的还是咸的，在那一刻，我不自觉的想起了蛋炒饭，香，是真香，老妈说她做的蛋炒饭是用猪油炒的，搭上梅干菜咸菜，一口刨下去，那感觉真美。其实我明白，我想吃的不仅仅是那一份蛋炒饭，更多的是那种氛围，一家人围在一桌吃饭，唠着家常，平静而温馨
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴与你分享想家最爱美食！
作为一个地道客家人，客家各种各样的美食是牵动千万游子内心最后一根绳索。
客家美食每一道都让人难忘。
小时候围在锅灶旁边，等着母亲出炉最新鲜的粽子，黄粄，油果，如今却只有逢年过节才会有的场景。或者说现在很多游子很少回故乡，只有手机视频聊天才能见到的美食。
想家的时候，这些普通的食物不是最贵的，却是我们在外游子花钱都买不来的思念。
你想念的味道是什么？
我最想念客家的小吃，那是最美味的。
希望对你有帮助！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
剁椒鱼头，湘菜代表菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡在广东省清远市下辖的连州市，是一个位于粤北山区的小县城。当我想家的时候我会最想吃家乡的下面三种美食：
第一种：连州酸浸缸。这种连州特有的小吃，其实连州的酸浸缸就是我们平时所见的酸萝卜、酸豆角等等。但是，连州的酸浸缸则是有一个特点，在酸的当中带上辣椒的辣，而且在酸和辣当中取得了平衡，吃起来的酸辣不是其他地方的酸小吃可以媲美的。
第二种：连州牛杂。虽然其他地方也有牛杂，但是连州的牛杂却是一种“家乡”的味道。而且，连州牛杂则是辣中带香，这是很多其他地方的牛杂所做不到的。如果说一个连州人没有吃过连州牛杂，那他（她）一定是一个“假连州人”。
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