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牛街是北京最早的小吃街？历来闻名的牛街到底有多正宗？

小吃,清真,伊斯兰教牛街是北京最早的小吃街？历来闻名的牛街到底有多正宗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： #美食#牛街是北京最早的小吃街？历来闻名的牛街到底有多正宗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

之前住牛街东里，天天就喜欢下了班从4号楼边小门儿出去买那个炸鸡腿 烧饼 吃拉面 5元小菜，别提有多开心了！炸鸡腿真棒好像买二送一还是三送一，特别入味儿，哪天有空还想去吃，只是少了可以一起胡吃海喝的伴儿

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛街的小吃都是清真美食，回民两把刀，牛羊肉+年糕！纯手工，没防腐剂的小吃现在很少找到了！以白记年糕为例，当天一定吃完，其实你肯定能吃完，因为太好吃了！第二天完全有可能就放坏了！完全没有防腐剂！












回答于 2019-09-11 08:43:50

牛街清真小吃有多正宗，需要上升到信仰层面才能说明问题。回族信仰的是伊斯兰教，教义里关于食物的禁忌也是很多的，如不能吃自死的物，牛羊必须由阿訇诵经奉安拉之命后才能宰杀，客观上就保持了食物的新鲜度。伊斯兰教律禁止撒谎、爽约、隐瞒等等，做生意诚信守约，货真价实。清真菜无论在“大菜”和“小吃”方面品种相当丰富，制作工艺也相当讲究。信仰，才是清真小吃正宗原因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只能说是正宗的回民小吃