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做面条怎样和面?
面条,面粉,面团做面条怎样和面?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
面粉添加:
现在市场也出现了很多的彩面,即把各种想吃的蔬菜用料理机打出汁添加到面粉里,增加面条的颜色和营养。
北方很多百姓喜欢在面粉里加地瓜粉(不是淀粉)或是把煮熟的地瓜揉进面里,既筋道又爽滑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨
1.准备材料有清水,容器,筷子和面粉。打开煤气灶,准备好一个容器放在煤气灶上面。
2.将煤气灶的火调成小火,让容器在煤气灶上放至十秒钟左右,这样和面就不容易粘。
3.倒入面粉在容器中,加入些清水,拿好筷子慢慢搅拌均匀,搅拌五分钟左右。把搅拌好的面粉拿出来,慢慢揉成面团
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
多次少量加水,慢慢揉成光滑的面团。再把面团干成自己喜欢的厚度切条,蛮好操作的
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